这里的菜籽也是个头不小的,出油率也挺高,是那种古法的榨油方式。唯一不好的就是烟有点大。
大力和星哥儿捧着油渣走了,宣慕之则将大部分油盛如罐子里放到一边,等待着慢慢凝固。只剩下一点点底油将切好焯好的鸡块入锅。
宣慕之打算做一道传统的三杯鸡,正好家里昨天刚好有甜米酒酿好,再加上猪油、酱油,材料非常齐全。
一整只鸡做了一道三杯鸡,另外油渣炒青菜满满一大盘子。
伯曼岛的鸡,肉味道好也劲道,不是那种饲料味道的鸡能比的。而且这里的鸡个头大,半大的鸡就能达到五六斤,成年的鸡能轻易长到十来斤,有些个头肥大的能十几斤也是常见的。
个头大,肉却不老,这一只鸡足足炖了一大锅,再加上一些香菇葱姜之类的,盛出来的时候装了两大海碗。
做好的鸡肉颜色酱红、味道鲜美还带着一丝甜甜的味道,称得上色香味俱全。
四口人端着米饭三个人的第一筷子都夹向了鸡肉,只有宣慕之第一口夹向了青菜。
第62章 .睡相差真的是误会
“多吃点肉, 自己瘦得全是骨头了,自己心里没点数?”苏安筷子上夹的满满一筷子鸡肉一转头都夹到了宣慕之碗里, “饭也才这么一点, 你这样吃什么时候能长大!”
“我就是被油烟熏得有点没胃口。”宣慕之小声说道。
苏安拧着眉毛, “麻烦。没胃口也得多吃点。”
宣慕之应了一声,咬了一口鸡肉。
不得不说, 苏安夹得这块肉实在是太好了,是一块鸡腿上的肉, 还没有骨头。吃起来嫩嫩的, 带着咸甜味,十分的开胃。
宣慕之都觉得味道特别好,其他三个人就更不用说了, 几大块肉吃下去, 一些细小的脆骨地方干脆囫囵嚼碎都吞了下去,碗里的饭眼瞅着见少。
宣慕之晚上蒸的饭不少,听吴伯说,开始修真后, 饭量也会渐渐增大,因为身体自发的开始吸收灵气。
普通的饭菜没有灵气,很难让修士满足,所以饭量增加是正常现象。所以一般修士都会购买辟谷丸,辟谷丹来服用,不然只吃凡人的饭菜,实在是太难了, 可蕴含灵气的饭菜又太难寻找。谁舍得用灵草做饭菜,用来炼丹还差不多。
所以宣慕之怕苏安和弟弟饿到,多蒸了不少饭。家里那两百斤稞稻都已经晒好了,随时可以去磨坊换成白米,粮食是足够的,自然要让大家吃饱。
很快三个人都吃了一碗饭,连宣煊犹豫了一下都又盛了半碗。
炖这三杯鸡的时候,因为是要放甜米酒,宣慕之也没太撇清,连酒带米粒的一起放下去的,而且刻意多留了点汤汁。不光鸡肉好吃,连汤汁浸透了的米饭都特别有滋味。