可以飞水焯熟后用调料凉拌,可以白灼,可以用酱爆炒, 可以用辣椒小炒,可以烤制成各种口味的腕足片。当然这么嫩的肉质,宣慕之最想吃的就是刺身了。
挑着根部最嫩最粗的那一段直接片成了薄片,又让苏云阳帮他弄了不少的冰块冰粒出来垫在一个巨大的盘子里,然后片成薄片的八爪鱼腕足片一片压一片地摆在盘子里。旁边调制好的酱汁弄了一小碗,吃的时候直接蘸一下就可以。
君上和夏无拘早就非常自觉地去凉亭等着了。看到宣慕之老胡抬着一只大盘子过来,君上连忙询问有没有酒。
夏无拘身上有两坛子酒的, 但是对于宝贝徒弟做的东西,老夏是非常吝啬的,哪怕是亲师兄他也舍得不多给,就拿出一小壶。两人光是看着远处宣慕之处理那条八爪鱼腕足,想着之前他们两人吃过的那盘卤八爪鱼,就忍不住将一壶酒喝得干干净净。
“有。”宣慕之看了师尊夏无拘一眼,笑着又拿出一坛子,“酿好的就这一坛子了,师伯省着点喝。”
夏无拘浑身舒坦了。
他有两坛,他师兄才一坛,嘿嘿!完胜!
两人就着酒,夹起那白白嫩嫩泛着水光的莹白肉片,浅蘸蘸料入口。
软!嫩!弹!还带着一股极为鲜美的滋味。
师兄弟俩对视一眼。
君上:明天要不要再去杀几只?
夏无拘:没毛病!走着!
白灼八爪鱼、酱烧八爪鱼、呛辣烧八爪鱼……
一道道的菜肴飞快地入锅又上桌,都是准备好的材料,又不需要太长时间的烹饪,所以炒的飞快。
食材很多,多的他们根本吃不完,所以宣慕之索性让丁师弟帮他控火,根本不需要老胡他们帮忙。
大锅、旺火、热油……一盆一盆切好的腕足片下锅,上桌后分成几份,一份送到君上和夏无拘所在的凉亭,另一份则就放在锅灶不远处的空地上摆放的桌子。最后还有一些装盘递给了老胡。
“公子,这……”老胡愣了一下连忙推拒。
若说上次那些普通的鸡鸭鱼肉的,分给他们一些也就分了,可这可是八爪族的皇族,身上的肉可不是普通食材,说给他们就给了?
知道宣慕之向来是一视同仁的,老胡只怕他不知道其中的厉害,被君上和夏长老责骂,连忙朝着凉亭那边看去。
“吱吱给你的,你还不敢收下啊?”君上轻笑。
别看他们在凉亭里吃的专心致志,但是周围数里发生的事情都是了然于胸的。
听君上发话,老胡朝着凉亭那边恭敬地一躬身,又客客气气地感谢宣慕之。
将这些八爪鱼腕足炒了一些,宣慕之就停手了。
这玩意再好吃,也不能摆满满一桌子,又不是八爪鱼主题餐饮,不然都要吃吐了。
五花肉切块飞水,炒上糖色后用黄豆酱炒香大火烧开小火慢炖,放上地蛋块、茄子段、泡好的干香菇等等蔬菜。另外一口大锅里同样酱烧味道的大鱼炖上豆腐,又蒸上一大锅米饭,交给了老胡等人看着火,带着丁师弟也入席开吃。