现在院子里搭起一口大锅,骨头已经下锅,李默把猪肉分开,今天吃的放一个盆里。
“还得支一口锅,太多了,得快点处理怕坏了。”宋谨端着处理好的猪肠子,猪血也和好了。
“行,再灌点香肠。”
几个人也不去地里了,全都收拾起猪肉来,杀猪菜,这个宋谨都做熟的,李默手上很有准的把猪肉切成合适的大小,他们俩简直配合默契。王诚也不闲着看着一边的火候,还要把旁边的柴火砍成合适的块,时不时的看看锅里的肉。
野猪肉不好煮,不过这头大野猪难得的没有多少腥膻味,肉质非常好,也许是吃多了地瓜藤的关系?
这边器皿不多,温度也不合适,先料理今天吃的,剩下的要弄回家去再处理。
宋谨没忍住,从空间里弄出一坛子酸菜出来,难得家里这么吃一回,不来点酸菜太可惜了,大肉煮好了,放到一边凉了切成大片,沾着蒜泥吃,五花肉煮熟切成片酸菜煮的差不多的时候放上去,心肝煮好切片码盘,再加上涮菜血肠大骨头,久违的美食。
等晚上大家都过来了,肉也炖乎了,老远就闻到香味。
一家子都兴奋的不得了,尤其几个小的,这几天他们干活也挺累的,不过这个时候没人喊累,唯一不习惯的就是宋谨没在家,吃的跟不上,只能维持吃饱而已。这下看到野猪馋的口水都要流出来了,不过吃饭之前倒是参观了一下野猪头,真是太大了。
“哥,你太牛了。”乔治翘起大拇指,“这野猪都成王了。这牙齿,赶上象牙了。这个一定卸下挂墙上。”
“恩,这头有点大,我看看怎么整把头骨弄出来。”李默也觉着这个野猪头很有震撼力。