第二天一大早吃过早饭，叶瑾就打开了直播间，打算从头开始教大家做豆腐。

叶瑾的直播间一打开，挂在直播间的观众们就发现了，纷纷惊讶于叶瑾直播时间越来越早。

【哇！瑾瑾竟然这个点开播了，罕见呀！】

【一大早就开播，今天这么勤快的嘛？】

【还在上班路上的我，坐在悬浮车上就收到了开播通知。】

【瑾瑾今天要做什么？竟然开播这么早。】

【已经到办公室了，在摸鱼看直播中】

叶瑾看着一大早就这么热闹的直播间，有些惊讶，但是想到直播间一直挂着的在线人数也就平静了下来，端过昨天泡好的黄豆道：“昨天下播的时候，说过今天要教大家用黄豆做美食，因为过程比较麻烦所以就早点开播，等做好以后差不多中午可以用来做午饭。”

叶瑾说完把泡好的黄豆分几次倒进榨汁机里解释道：“这种黄豆是研究院最新研究出来的一种农作物，在古地球也是粮食的一种，可以用来制作豆腐、豆花、豆面，还能把它泡在水里，放到太阳照不到的地方，一周后能长出一种嫩黄色的小芽，叫黄豆芽。是一种脆嫩爽口的蔬菜，过水后可以调着吃，炒着吃，也可以和别的食材搭配在一起做出更美味的食物。”

叶瑾把榨好的生豆浆都一一倒进铺好过滤纱布的盆中，用纱布把豆浆包起来过滤出豆渣，然后又把包着豆渣的纱布放到清水里搓洗一遍，等完全把豆浆过滤出来后，叶瑾把所有的豆浆都倒进了锅里开煮，期间因为厨房的锅太小，叶瑾整整倒了两锅才算完。

直播间的观众看着叶瑾一系列的操作，满脑袋的问好。

【这个新出来的食材，瑾瑾已经会用它做食物了？】

【这个榨成汁能喝吗？有一股子说不上来的奇怪味道。】