第19章

进去的时候,韩烈正带着几个孩子擦桌子。

军区地大,房子也宽敞,一家六口也能住得下。进院子就是堂屋,靠西是厨房和柴房,东边则是三间卧室,最重要的是,通往楼上的楼梯修在柴房外面,这样一来,就不用担心楼上的人上上下下的不方便了。

家里毕竟是住过人的,只是半个月的时间,积了不少灰,擦干净了就行。

有邢小军帮忙,柳素素就打算去厨房了,今天在供销社,她运气好,刚好碰到了有卖牛肉的,家里人多,她索性一口气买了十斤,现在虽然天气还不算热,但肉也不能放太久,所以要赶紧处理了。

柳素素打算烤一部分做成肉脯,给孩子们当零嘴吃,四个小豆丁身体都不算好,多吃点牛肉补补营养才行。

做肉脯就要用火烤,现在煤炉子都属于难得的奢侈物,军区这边到了冬天又冷的厉害,家家户户都只能烧炭盆,柳素素把炭盆找了出来,擦洗干净,生上火之后,等炭盆热起来,就把切成片又腌制了的牛肉贴到炭盆外面。

高温透过盆壁传到外围,将牛肉烤的滋滋作响,想要东西好吃就要舍得放东西,过来的时候柳淑荣特意装了两大瓶菜籽油,柳素素腌牛肉的时候放了一些,还往里面加了辣椒粉和一点孜然,这样一烤,立马就有烧烤的香味传来了。

牛肉要烤的干透才放的久,趁这个机会,柳素素就开始做卤牛肉了。

肉脯是切成薄片,卤牛肉就是切块。大块的牛肉和各种调料往锅子里一放,小火慢卤着,把肉香全都浸入卤汁里。

等到时间快到的时候,再和个玉米面,做成面条,煮熟,把牛肉汤往上面一浇,最后切上两片卤牛肉,和一点葱花,顿时就色香味俱全了。

都不用柳素素喊,早就闻到香味的韩程已经哒哒的跑了过来:“娘,咱们能吃饭了不,我饿啦!”