宇青去寻了间干净的院子租下来，众人略作休整，便在沈瑜的期待下出门去吃笋蕨馄饨。

几人一边走，一边听殷远说：“我少年时曾路过此处，腹中饥饿，恰好得了那一碗馄饨，只觉是平生所食之最。往后几年只要还从此处过，少不得再吃一回的。”

沈瑜不知还有这样的故事，一时不知说什么好。在他眼中殷远非富即贵，却想不到他还有这种经历，唏嘘之外，却对馄饨更感兴趣了。好似如此，是在靠近殷远的过去一般。

殷远所说的馄饨摊子在洛镇唯一的一条街上，只是两间小屋子，食客却不少，由一老妇带一稚龄小童招呼着。

三人一进去，那老妇便用带着浓重口音的乡话问：“几位客官吃馄饨？”

沈瑜听着费力，殷远却应了一声，由那小童带着寻了张空桌子坐下。

“此处不卖别的，来者馄饨一碗，”殷远以熟客的身份介绍，“十几年俱是如此。”

沈瑜四处看看，果然见食客面前都是一碗馄饨，偶有人拿着其它食物，也是从别处买来的。

殷远又道：“春夏以笋蕨入馅，秋冬则是山菌，采嫩者各用鲜汤焯后制馅。均是山野之鲜，也算难得。”

笋蕨都是命短之物，离土时间过长就失了味道，所以殷远有此一说。

等馄饨端上来，果然香气扑鼻。

馄饨皮薄如纸，皮的边而还随着荡漾的汤来回浮动，好似女子晚风中微动的裙摆。翠绿的馅儿包裹在其中，隐约可见，好似一戳破，碧玉般的汁水就会缓缓流出。汤里飘着不知名的野菜叶子，一面墨绿，一面是暗暗的紫红色，隐隐飘着奇异的香味。

沈瑜迫不及待捞起一个咬开，笋清脆、蕨菜滑嫩，还有浓浓的虾肉的香味。

“虾？”他有些惊奇，洛镇不比扬州，何来虾肉入馅做馄饨？

殷远道：“此处不远有座山，用的是山溪中的小米虾。”

沈瑜点头，再不多言，埋头吃馄饨。

不多时一碗下肚，沈瑜眨巴眨巴眼睛，于是殷远又给他要了一碗。