蒸好了之后，她对厨子道：“把汁倒出来。”

厨子诧异：“要倒了啊？”

“倒了。”司露微点头，并不解释什么，手里用盐、香油、酱油等物调治好酱汁，还在不停搅拌。

厨子觉得可惜，也觉得会破坏鱼的鲜美，但还是倒了。

司露微就把自己调好的酱汁，倒在鱼头上，又让厨子把鱼眼抠出来，就可以端上桌了。

第36章 旅座的赞赏

沈横大病了一场，食欲不振。

老大夫来瞧了，说他肠胃没什么毛病，如今不想吃，是他自身的缘故，需得强迫自己吃一点，习惯就好了。

沈横想吃鱼。

他七八岁的时候，也是无缘无故大病了一场。当时他祖母给他煮了鱼，他一连吃了三天，精神恢复。

如今老祖母死了二十多年了，哪里去找她做的鱼？

他平时不算爱吃鱼的，单单到了这个时候，非要那一口不可，可他的味蕾和嗅觉格外的敏锐，鱼一上桌先能闻到腥。

一闻到，他就难以忍受。

又到了午餐时辰，沈横不饿，心里对食物懒懒的。

他也知道自己这样不行，但胃口不听他的话，哪怕强迫也无济于事。

不成想，厨房突然端过来一个庞大的盘子。还没有走进，他就闻到了炖菜的香味。

他突然想起，乌干菜煮肉，就是著名的“梅干菜扣肉”，是很好吃的，胃里不经意起了点馋念。

馋念不深，就那么一点点。

“……旅座，这是白浇鱼头。”厨子跟他解释，“您尝尝味儿。”

沈横诧异，心想原来是鱼头，并非扣肉。

他伸头看了眼，没有闻到鱼腥味，只有乌干菜的香气，心里先没那么抵触了。

他先夹了一筷子干菜。

吃到嘴里，还是有点鱼腥，他差点就想要吐出来。然而，他真是饿了很多天了，想着不能再这样下去，这是干菜又不是鱼，能有多腥？

就这么忍着，他果然吃了两筷子。

胃里好像有了回应，对腥味的抵触也没那么强。

鱼头上的肉是特别嫩的。

沈横犹豫了下，挑了一筷子鱼肉。感觉很好，没什么反胃，而且隐隐约约和儿时记忆勾连在一起了。

他对儿时祖母做的鱼，只剩下一个“好吃”的笼统印象，根本不记得具体的味道。所以，当他吃到鱼头肉，也得到了“好吃”的感受时，就下意识把它和远久往事联系到了一起。

他胃里空了很久，一旦吃开了胃，就越吃越香。

沈横一开始还挑剔，后来每一筷子都在安抚他的胃，他越吃越急，竟有点狼吞虎咽。

厨子在旁边看着呆了，心想：“那个小女娃娃，厨艺真是了得！”

看着旅座吃得那么香，厨子觉得这鱼头肯定是极品美味了。

沈横吃了一大半，这才算是把胃里垫底了，又要了一碗米粥。