“监控这事我跟况总提多少回了，晚上不能关，浪费得了几个钱呢？可他听不进去，说安装摄像头主要是为了落实食品责任，其实就是监督我们这些干活的。晚上没人，那还监督个啥？”

杂工谭梦是在厨房工作的唯一一名女性，26岁，安江市青芸镇人，她的情况和苏元比较相似，没有学历，在大城市里步步维艰，做过不少工作，但都匍匐在底层。

“我知道是苏元，只有他会这么做。我也知道况总知道有人偷肉。况总这人精明，虽然总是笑眯眯的，但对眼皮子底下发生的事其实门儿清。他半夜跑来抓人我不意外，老板都是这样的，最恨被员工占小便宜。”

这五人里，没有不在场证明的有三人，分别是谭梦、郑健、高伟。

打包工人、客服也都挨个接受问询，不久排查范围扩大到供货商，在这些人里，比较值得注意的是赵酒兰和严敏。

赵酒兰是二兄老卤的行政，36岁，招聘、财务之类的事全都由她做，进货出货她比谁都清楚，几乎每天都会去厨房点数。

起初她说不知道冰柜里的冷冻肉少了，后来又说上个月她在核对消耗时就发现不对，但因为丢失的很少，不值几个钱，所以没有声张。

“况总肯定知道，他那个人，现代周扒皮。我都知道了他还能不知道？得罪人的事就让他去做吧，我也只是个打工的，我拿自己那一份工资就行，别的我才懒得管。”

严敏，男，33岁，过期冷冻肉就是从他的“黑心作坊”卖出来的。

敏锐肉制品加工厂虽是合法企业，但是在健康、卫生的表皮下，也生产过期肉，这些肉都是低价回收的，重新加工一番，马上就“变废为宝”。

敏锐肉制品加工厂和二兄老卤是长期合作的关系，严敏作为敏锐老板的儿子，容易被查的过期肉都是他亲自送，还帮忙查查库存。

况明出事，牵扯出过期肉的事，严敏汗如雨下，马上将责任都推到况明身上，“是况明主动向我们提出购买过期肉，我们从来不会隐瞒肉的问题，都是谁告诉我们，他们愿意买那种肉，我们才会做。其实我们只算一个承接商，接了单子才生产的。”

敏锐肉制品加工厂的多名员工称，一个月前，况明来到厂里，和严敏爆发激烈冲突，两人在厂房外面甚至动了手，严敏扬言要搞死况明。

对于那次冲突，严敏解释说是况明以生产过期肉敲诈勒索他，想要用更低的价格大量购买过期肉，如果他不答应，那就将过期肉的事情捅出去。

这事最后没谈成，严敏也不是好惹的，做的本来就是流氓生意，和况明算是流氓对上了流氓。

做完这一轮排查，的确找到了几个有疑点的人，他们缺乏不在场证据，能够利用苏元和况明之间的矛盾，但一个至关重要的问题仍旧没有眉目，那就是动机。