大棕熊摇头:“佐餐刚好。”
“好,那就这样。”
君陶把瓦罐盖子盖上,开小火煨着,开始着手准备炸物。
这炸物要刚出锅的才好吃,所以君陶把所有都准备妥当之后,才会开始烹饪油炸的食物。
君陶这次要制作的炸物的口味是日式口味。
日本菜中,将所有裹着面粉的炸物统称为天妇罗。“天妇罗”这个词源自葡萄牙语,本来和其他炸物没什么区别。
但日本最擅长营销。在其他国家都很廉价的垃圾食物油炸食品,到了日本就成了高大上的代表,甚至连口味都成了“清淡”的了。
不了解的人,还以为天妇罗是什么特殊品种的炸物,和普通的垃圾食品不一样,所以价格那么高。
实际上,它和普通油炸食物的差别大概就在……匠人精神吧。
天妇罗所用的面糊糊是用鸡蛋和低筋面粉调制,传统的天妇罗汁多用酱油、柴鱼汤、小虾米调和而成。
但君陶又不是做什么正宗的日式料理,蘸酱自然是依照自家毛绒绒们的口味来。
天妇罗汁,加酸柠小米辣的泰式海鲜汁、甜辣酱和甜面酱,甚至豆豉油辣椒与黄豆五香辣椒粉,各种味道的蘸料都有,供自家毛绒绒随意选择。
每炸一种食材,都会有大棕熊最期待的试吃环节。
薄而脆的面衣挂在最新鲜的食材上,即使不蘸任何调料,都美味得大棕熊耳朵忽闪忽闪,就像是俩招风的小雷达。
“好吃吗?”
君陶也笑得眉目弯弯。
观众们捧着狂跳的小心肝,有人不小心喊出了“小老公”的爱称,然后不出意外立刻被禁言警告。
下一次,这群鸡叫的家伙就要被踢出直播间了。
炸鱼炸虾炸蔬菜,炸完之后交给大棕熊用异能抽成真空保鲜。
炸完这些之后,君陶打开了腌制鸡肉的盒子,准备自家毛绒绒最爱吃的炸鸡肉。
炸鸡肉要好吃,最好选择油脂多的鸡腿肉。
他还在腌制的调料中加入了酸奶,让鸡腿肉在炸制的时候更加鲜嫩多汁。
君陶将腌制了好一会儿的鸡腿肉放入透明袋子中,让大棕熊用异能化成针,细细捶打鸡腿肉,让调料和酸奶渗透进鸡肉中,这才裹面衣开始炸制。
鸡肉刚下油锅,就有奇异的香味散出来,比之前所有炸物的味道都要浓郁。
炸鸡肉,这是炸物中绕不开的巅峰。
观众们停止了争吵。
他们鼻子耸动,鼻孔一扇一扇,尽力将香味吸入。
大棕熊的表情已经痴了,只知道咽口水。
君陶微笑:“尝尝?”
他终于等到了这句话。
大棕熊立刻张嘴接肉。
刚出锅的炸鸡肉烫得他不断吐舌头,但过于美味的炸鸡肉让他舍不得将鸡肉吐出来。