闲来无事,孙北龙就拿他和那位孙名厨的往事聊了起来。
他首先问道:“你听说过小美江南吗?”
敖沐阳摇头:“没有,就听说过俏江南。”
孙北龙笑了笑道:“二者类似吧,小美江南也是个牌子,专注于小饭局的精制美食会所,其主打菜就是河豚宴。”
“小美江南从江浙起家,在沿海的一二线城市布局,其中他们开的第一家分店就是在红洋,依然是主打河豚宴,想把河豚介绍进红洋的高档宴席中。”
“根据小美江南的发展模式,他们店里的海鲜、河鲜都是由家乡运输而来,但这模式在他们家乡可以用,在红洋就用不起来了。无他,跨省运输水产成本太高,他们如果光是供应自家门店,那得赔本的厉害。”
“然后他们想了个生意经,就是向红洋多处高档餐厅推销南方的海鲜水产,以此来减轻专供自家店铺的经济压力。”
“但那时候红洋的高档餐厅海水产供应的活几乎都在我的手里,他这样明目张胆的来抢我的客户,我自然不愿意,后面的事你知道了,我们双方就起了冲突……”
这些敖沐阳还真知道,孙北龙和耿金虎两兄弟纯是从黑道出身的,两人做事蛮横霸道,九十年代红洋的海水产市场几乎就是他们说的算。
孙北龙叹了口气道:“那时候我也是年轻气盛呀,觉得这南方人来咱们红洋开店不光不拜我的码头,还抢我饭碗,于是我就想办法把他们的门头给砸了。”
“我没想到他们的脾气比我预料中强硬多了,有个年轻厨子气不过竟然想刺杀我,还好我有兄弟舍身救援,他救了我一命,但自己却被弄了个重度残疾。”
“这件事成了我们双方矛盾的转折点,我肯定不能让那厨子安然离开红洋,就安排了道上的弟兄全面围堵他。那厨子脾气实在是硬,一看自己走不了,竟然趁着一个夜晚在我酒店的门前给上吊自杀了!”
鹿执紫失声道:“天,他怎么这么想不开?这个年轻厨师叫什么名字?”