这方面敖志兵经验多，红虾被去壳、去头、挑去了虾肠，这样做出来的虾米更珍贵，而且夕阳光芒照耀下，大虾米散发着金红色的油光。

敖沐阳捡起一个塞进嘴里咀嚼了一下，甜滋滋、香喷喷，很鲜美，略带咸味，这可是顶级海米了。

显然，前段时间红虾过境，敖志兵收获了一些带到岸上来了。

晚上就用了这些新鲜虾米来做菜，因为海米新鲜好吃，都不用过多调味，切上点姜丝、蒜末，隔水蒸熟后淋上生抽及熟油就是一道美食。

敖沐阳照例做了海米蒸饭，他看见地上有几个茄子，就把茄子给收拾了起来。

正在厨房忙活的王霞摇头说道：“老板，那些茄子扔掉吧，没来得及吃，在冰箱里放老了。”

敖沐阳说道：“正好，我今天想做的就是双虾粉丝蒸老茄子的菜式。”

岛上不缺虾，今天就有一道菜是蒸虾蛄。

春天是吃虾蛄的良机，这时候的虾蛄最是肥硕，膏满肉香。

黑龙特意去捞了几只猛虾蛄上来，这玩意长得个头很大，跟孩子小臂那么长短粗细，看着就过瘾。

除了猛虾蛄还有普通对虾，敖沐阳捞了大个的出来，他把大虾做了处理，去壳去头去虾线，然后洗干净腌好，跟金钩海米一起放入切开的茄子上。

茄子上还有一层粉丝，再加上蒜蓉、点上豉油一起蒸，这就是很好的海边佳肴。

收获的海兔够多，又有美食伴随，沈知福一行人自然情绪高涨。

因为敖沐阳说这是贵客，于是敖志兵又拿出了他的地瓜烧，特意给沈知福给满上了：“来，老师，尝尝我们这边自己酿的酒，味道可带劲了。”

沈知福有些踌躇，这时候老卢抢先挡住了酒杯，他微笑道：“老爷子，多谢您的盛情，但沈老师眼睛不太好，医生不让他喝酒。”

敖志兵是渔家的老一派作风，他无论如何都要劝说他们喝酒：“少喝点，少喝点没关系，这是纯粮食酒呀，对身体没有一点害处，你们喝点就知道了，不上头！”