半斤白糖,此时已经下去三分了。
众人已经吃的十成饱,但是吃到这爽口的凉菜竟然还能吃的进去,最后连汤汁都吃的一干二净。
张大父子不好意思的告辞回家,叶晓峰兄妹将盘碗收拾一番,回了西厢。
“哥,谢谢你。”兰儿不好意思的开口。
“啊?”叶晓峰满脸的茫然,不过看到兰儿手中的鞋面才恍然大悟。这小丫头是感谢他今天给她买衣服鞋面等物了,心里一动忍不住伸手呼噜了一下那个扎着两只小辫子的头,“小丫头,哥哥疼你还不是应该的。”
整个下午,叶家三口子都没有出门。叶父喝多了酒,睡的一塌糊涂。兰儿和叶晓峰都睡了午觉,兰儿起来后将新买的鞋面仔细的納到鞋底上,而叶晓峰去看自己酿制的酱油,顺便将新买回来的黄豆都泡了起来。
不过这回他不是要酿制酱油,而是要制作黄酱。黄酱要比酱油制作简单一些,叶晓峰背下来的方子简单易行,想想以前吃过的肉丁炸酱面,叶晓峰就觉得口水直流。新买回来的十几斤黄豆洗净去掉杂质,和酿制酱油一般,这这些豆子放在锅中煮,煮至用手一捏就碎为止。和上次不同,这次的黄豆很新鲜,不像他在谷仓里找到的那半袋似的,是陈年的黄豆,不需要泡太久。
将黄豆煮上,叶晓峰又跑到谷仓去翻找,他记得前些天看到过一口小磨,不大,刚好可以让他将煮熟的黄豆磨碎用。
豆子在火上煮着,兰儿一边纳鞋子,一边帮着烧火,叶晓峰则提了一桶水,准备将石磨推出来清洗。石磨小归小,但也是纯石料凿成的,份量一点也不轻。
叶父一起床就看到小儿子费劲地推着石磨,小瘦身板比磨盘其实也高不了多少,但是份量肯定是差了不少出去。叶父看着小儿子一副费力的样子,虽然好笑之余又觉得有一种说不出的心疼,赶紧几步跑过去将磨盘接过来。
当年一家人在一起,自己负责耕作,妻子负责家务,那时候田地也多,家里日子也好过,甚至还雇了几个帮工。可是自从妻子一病不起,家里的积蓄和田地,卖的卖、当的当,家道中落。
为了给妻子治病,长子揣上一些钱出去寻找神医,却从此不见了踪影,连妻子去世的时候都没能再看到对方一眼。妻子去世,长子也失去踪影,只留下二儿子小儿子,还有女儿在叶父身边。
那时候老二叶柄峰不过七岁,叶晓峰就更小了,只有三岁,而兰儿才刚刚能爬而已。
叶父一人拉扯着三个孩子,除了叶柄峰能帮着干些活,其他几个孩子根本还是需要大人呵护的年纪。一家人苦苦熬着日子,几年前为了叶柄峰能有出息,叶父买了家里仅有的牲口,将叶柄峰送到了青山派学艺,虽然只是个外门弟子,但是叶父还是报以极大的希望。
至于叶晓峰,叶父报以的期望更大,不过几年前叶晓峰的测试并没有过,青山派只带走了叶柄峰做弟子。叶父也只能盼着叶晓峰和叶柄峰一样,属于觉醒比较慢的体质。等待几年后再次测试,能被青山派选中。
这也是叶父这几年拼命攒钱的原因。
不过叶父现在看到自己为了攒钱,节衣缩食,整天吃些粗粮,将两个孩子养的又瘦又小的,心里的难过自责就不必提了。
都是他没能力赚钱,才让两个孩子饿成这样,也是因为他没能耐,才逼着孩子们自己出去赚钱。
帮着叶晓峰将磨盘安好,叶父默不作声的开始帮着刷洗,甚至抢了叶晓峰大部分工作。
叶晓峰看了叶父一眼,没有说话,父子俩齐心协力地将磨盘洗的干干净净,叶晓峰一手抹着汗水,笑的灿烂无比。
豆子在锅里还要煮一段时间,叶晓峰看看天色不早了,准备着手做饭。
中午只是爆炒了一小部分猪肚,还有一大半存在碗里,叶晓峰将中午吃剩下的糙米饭加水熬煮上,肚丝细细的切成丝,又寻了块嫩姜也细细的切成了丝。
等到糙米粥熬熟,再把早就煮的入口软烂适中肚丝、嫩姜丝、细盐等撒入,用勺子搅拌均匀,出锅前撒上一小撮嫩葱花和香菜调味。
缺少调料的日子,就需要这些天然的香料来调味。葱花香菜不但能把粥的香味提到一个新的高度,也能压制住肚丝依然存在的一丝腥味,让肚丝和米粥更加完美的融合。
父子三人围坐在炕桌上,一人一碗吃的香甜。由于是中午的米饭熬成的粥,所以这粥更容易软烂,和着肚丝等配料,吃到嘴里格外的鲜香润滑。
肚丝粥能补虚损,益气止渴,益于小儿黄瘦者。他们一家人几乎都是面黄肌瘦的,所以十分适合吃。