叶晓峰汗湿重衫,不过准备的算是竭尽全力了。
晚上苏墨辰虽然吩咐不必做饭,他还是依然做了炸酱面。
炸酱面一般是抻面和切面,两种手法微有差别。抻面更有嚼劲,切面则是较扁,易熟。
叶晓峰选的抻面法,将面条切成条,一条一条搓滚抻成圆条,这样抻出的面比较粗,吃起来十分豪放过瘾。
黄酱用香菇浸出的水解开,油锅烧热放入切好的猪肉丁。叶晓峰选的肥瘦各一半,肥肉虽然是全肥的肉丁,但是经过油慢慢的煸炒,最终会变成焦酥的肉渣,而那些油脂则会融入酱中。
黄酱放入锅铲不停搅动,叶晓峰熬着熬着忽然笑了起来。他想起小时候看的阿香婆广告,入了青山派,进了苏墨辰的门,会不会给他煮一辈子饭菜,熬一辈子酱,最终也熬成个阿香婆。
炸酱的香气慢慢冒了出来,叶晓峰却丝毫不敢放松,此时正是关键,若是松懈了,极有可能让酱锅糊底。
黄酱在锅中咕嘟咕嘟冒着热气,不时的蹦出一个个的小油点,旁边的弟子们眼睛直勾勾地看着,都对这颜色看起来不咋样的东西能散发出这种香味感到十分讶异。
黄酱出锅,旁边的水也开了起来,叶晓峰将面条入锅。
趁着热酱,吃点热面条,绝对是享受。
煮面交给旁人,叶晓峰选了十来种时鲜的蔬菜当面码,切细丝切段,虽然比不得正宗的炸酱面面码那般齐全,也是不差多少。
苏墨辰正和几个弟子商议试炼之地的事情,中间虽然也吃了叶晓峰让人送来的两种烧饼,赞叹一番后也没在意。没想到到了晚上的饭点,叶晓峰竟然送来了晚饭,这让苏墨辰十分诧异之余,心里竟然起了一丝欣慰痛快之感。