池烨说想学学怎么做饺子，神情很真挚，严栩自然没能拒绝，认真诚恳地教他。可是教着教着，两人的位置就不知不觉地调换了一下，等严栩回过神来时，池烨已经揉好了面拌好了馅料。

严栩哭笑不得，问道：“其实你会包饺子吧？”

池烨洗掉手上干巴的面团：“小时候跟着我奶奶包过，已经忘得差不多了。”

听池烨提到家人，严栩的喉咙有些发紧，他觑着对方的神色，小心翼翼地问：“那你奶奶还在吗？”

“不在了，”池烨大大方方回答，“我爸去世那年她也走了。”

严栩暗暗换了口气，也换了个话题。

池烨做了大部分力气活儿，严栩轻松了很多，只需要擀皮和包饺子就行。擀皮对他来说小菜一碟，分好剂子，三四杖就能擀出一张皮，忙起来的时候更是能徒手一次性捏出十几张皮。不过用手捏的皮没有擀面杖擀出来的那么均匀，所以不到万不得已他不会徒手捏。

池烨站在严栩身旁帮忙分剂子，好奇问道：“为什么不用机器？”

严栩解释：“我买了擀皮机，也用了一段时间，但是老顾客都说吃起来不如以前有韧劲，后来就都不怎么来了。”

池烨若有所思地点点头，手上的动作一点都没停顿。

严栩接着道：“于是机器就搁置了，还是换成了手擀，反正我这里的客流量也没大到不用机器就忙不过来的程度。隔壁饭店的老板给我出了个主意，让我在店招上加上‘纯手工’几个大字，生意果然又好起来了，回头客也多。”