“那爸安排。”陆西西过来帮忙收捡东西。“咦,这牛肉重量不轻啊。”
“是不轻。56斤。”
“那留6斤我们吃,剩下的全剁碎了制作成牛肉酱。”
“这个时候应该有春笋了吧。我们去扳春笋,切笋丁做竹笋牛肉酱。”
“香菇牛肉酱可以。”
“番茄牛肉酱。”
一时间,三个孩子争论起来。吵的是食谱,让陆繁星挺无言以对。
“我记得有块牛腩。”陆繁星无奈说:“洋柿子(番茄)现在还没有成熟,到哪里摘洋柿子来做番茄牛肉酱?牛腩肉和土豆一起炖了,今天中午就吃土豆烧牛腩。再在锅边烫几个饼子。”
“爸,家里没面粉了。”
“啊?我买了,在里面,你仔细找找。”
说完,又觉得陆西西肯定‘找不到’,干脆示意陆西西和陆南南一起,把牛肉全部拿走改刀。自己在放了好几种野菜,豌豆、玉米等粗粮的编织口袋里翻找。
实际上,陆繁星根本就没有买面粉。女儿太情况,基本上放假,都是由女儿来掌灶炒菜,所以吧,有时候陆繁星就会忘了家里缺了什么。
不过没事,太虚环境在呢。随时都可以拿出家里缺的东西。像现在,陆繁星在编织口袋里仔仔细细一摸索,就摸出来五斤左右重的富强面粉,以及一袋大概只有两斤左右做的细玉米面。
都算是细粮。
陆繁星将细粮拿出来后,又从编织口袋的最底下,摸出几斤芋头。
皱皱巴巴的,一看就是窖藏了很久的老芋头。
芋头的话,算主食又算蔬菜。
用青红辣椒剁碎,放上姜、蒜末,和切块的芋头一起蒸。味道不能说好,而是十分的好。
整个老陆家,没有一个不喜欢辣椒蒸芋头这道菜。
只是吧,芋头不好买。
特别是资源困乏的时候,芋头可算浑身是宝。根块芋头能吃,茎秆芋叶,更是能够腌制,用来下饭。所以别笑,很多时候,供销社卖的蔬菜,以芋头茎秆为主。