停船钓鱼的时间,统共也只有半小时,时间一到,众人便重新回到了大厅,进入下一环节。
应言首先公布了之前海钓的成绩。
陶乐以两条鲣鱼,一条长尾金枪鱼,总重23.7公斤的成绩,稳稳地占据了第一名。
第二名是孙万楼,除了鲈鱼之外,他后来又钓到了几条黑鱼和黄鱼,总重量达到了3.2公斤。
第三名是商熙,他意外地钓到了一条足足有2.5公斤重的大海鳗。
此外,彭远和尚明兰,也各自收获了几尾常见的鱼类,占了第四和第五。
舒意和薛可卿则是两手空空,一无所获。
辨鱼环节在钓鱼的当时,便已经完成了,薛可卿在这方面见识不俗,陶乐钓的鲣鱼和长尾金枪鱼,都是她辨识出来的,所以也各有得分。
接下来的烹饪环节,除了陶乐弃权之外,每个人都积极参与进去。
尚明兰炖了黑鱼汤,彭远做了家焖黄鱼。
商熙要了炭火,一本正经地准备为大家烤鳗鱼段,结果却是没掌握好火候,糟蹋了大半条鱼。
舒意抢下了另外小半条鳗鱼,露了一手,做了猪油烧鳗段。
孙万楼最聪明,直接将长尾金枪鱼做成了生鱼片,既不费劲,又倍受欢迎。
这个环节最出彩的,莫过于厨艺主播薛可卿。
她要来了小火锅,将鲣鱼片成薄片,调好了酱汁做成火锅,吃得大家赞不绝口。
此外,她还做了松鼠鲈鱼,也获得了普遍好评。
餐后,各人当场对其他人的厨艺进行了打分。顺序就按照之前的排名进行。
陶乐:“最爱的是猪油烧鳗段,特别香腴肥美。”
舒意的眉头舒展开来,心道:小姑娘果然有眼光,以后姐会罩着你地!
只听陶乐继续说道:“这道菜之所以美味,归根到底,还是鳗鱼本身的鲜活。”
舒意:.当姐什么都没说。
商熙:“鲣鱼火锅很鲜美。”
“谢谢商熙哥的夸奖。”薛可卿立即眉眼弯弯地谢道。
“但这菜做起来没什么难度,主要是又大又新鲜的鲣鱼难得。”
薛可卿:你成不了顶流,果然是有原因地!
尚明兰:“松鼠鱼和生鱼片都很美味。尤其是前者,刀工与炸的火候,还有调配的酱汁都相当不错。”