把准备好的糯米粉放入糖浆搅拌成粉团，然后捏出一个小粉团，用两手捏制成椭圆形，然后掐紧封口，放在碟子里就成了一个个圆胖的小煎堆。

不用说，林潇也是林妈妈的助手之一，捏小煎堆的速度比林妈妈慢了一点。

潘凌嘉已经开始见怪不怪了，倒是林妈妈看见他的表情笑道：“小嘉，你别看我家小潇什么都会的样子。其实前几年他刚学的时候也出过糗，他刚开始学包粽子的时候，那粽子四个角都没包严实，等粽子煮熟了以后，里面的米已经漏出来了。而做煎堆的时候更好笑，他开始捏的小煎堆又小又厚，结果放进油锅里怎么炸不膨胀，最后成了黑乎乎的粉疙瘩。”

“妈！”林潇瞪了自家妈妈一眼，她老是喜欢揭他老底取笑他，“学东西总需要一个过程吧？”起码他经过努力以后不都学会了？

“妈妈，我要吃炸番薯片！”林建这时候从外面跑进来，嘴馋道。

“知道了，番薯放在院子，想吃的话就去削皮，然后把它们切成薄片。”林妈妈直接让林建自己动手准备材料。

林建嘟起嘴巴，为了好吃的只能乖乖的去削皮了，临走前把站在那里旁观的潘凌嘉也拉走当苦力了。

等面粉都被捏成小煎堆后，林妈妈她们则去张罗着烧油锅。

等油烧沸了以后，把小煎堆逐十个放进沸油里面炸，一边用勺子在油锅里揉搓着，搓着搓着一个个面疙瘩似的小煎堆开始膨胀起来，最后形成一个个直径大概有手掌宽的金黄色球状煎堆。

最后，用手或者锅铲把球状的煎堆拍扁，这就是人们平常吃的扁平如饼状的煎堆。

炸完煎堆以后，剩下的沸油会用来炸林建喜欢吃的番薯片，把番薯削皮洗干净以后，横切成小片，然后粘上面粉糊后，放进油锅里面炸成香脆的番薯片。

在林妈妈她们炸煎堆的时候，一众嘴馋的孩子们早就围着锅炉团团转，帮忙递煎堆，拍煎堆，把拍扁的煎堆放进盆子里一圈一圈的叠放起来，然后忙里抽空偷吃，虽然被热乎乎的煎堆给烫到嘴唇，但他们还是呲着嘴巴乐此不疲。

等煎堆做好了，粽子也是时候煮熟了。

煎堆偷吃过了，好吃的番薯片也吃了不少，粽子也啃了两个，潘凌嘉觉得今天真的是他有生以来吃得最撑的一天。

这时候，潘凌嘉正跟在林潇身后散步消食。

“阿嘉，你在这边也住了不短时间了，明天就是年廿九了，你是时候该回家了。”林潇突然开口道。

潘凌嘉皱着眉头，觉得有点被人家赶走的委屈和难堪：“为什么？咱们不是说好了明天去买年花吗？而且还要换春联呢~”