杜清檀很犹豫，那刀迟迟下不去。

厨娘犹豫着，不知道该不该说实话。

兔子使劲瞪着眼，用力挣了又挣，梅梅凑过来催促：“小婶婶，快下刀啊！我要吃肉肉！”

小丫头说着，响亮地咽了一口口水。

杜清檀还是没敢下手，怕吓坏人家孩子。

洪氏风风火火地赶来：“怎么好意思让你动手呢，快放下……”

梅梅急了，跺脚：“我要吃肉肉，快杀兔兔！”

杜清檀解释：“我怕吓着她……”

然后就看到了两张神色古怪的面孔。

她不明所以：“？？？”

洪氏深吸一口气，好一会儿才艰难地道：“五娘，你动手吧！吓不着这丫头。”

厨娘早就忍不住了，飞快地跟上：“梅娘打小就喜欢看人宰猪宰羊杀兔子杀鱼啥的……再不然，杀个鸡也挺高兴。”

杜清檀看看神色萎靡的洪氏，再看看期待的梅梅，轻描淡写，手起刀落，把脚下的兔子放干了血。

拎起来，“唰唰”几下，直接剥了皮，无比利落。

“好啊，好啊，小婶婶好厉害！教我啊！”梅梅高兴得直跺脚，上前围着杜清檀打转，大有相见恨晚之意。

杜清檀把兔皮扔给厨娘：“会不会收拾？不会的话拿去请人硝了，可以做个手筒御寒。”

再拎起兔子，和梅梅说道：“等你大一些我再教你，来，给我打些水，咱们洗兔子，洗干净再砍碎，就可以下锅啦。”

“嗯！”梅梅双手捧着葫芦瓢，小心翼翼地给杜清檀舀水，看向她的目光里充满了崇拜。

“笃笃笃！”一通有节奏的响声过后，兔子变成了一堆匀称的肉块。

清水滚开，肉块入锅汆熟，去除血沫，捞起备用。

葱姜藤椒一并炒香，“刺啦！”一声响，兔块入锅，加酒加盐加酱加糖加茱萸提味，一直炒到收汁，抓一把芫荽扔进去。

麻辣鲜香，令人食指大动。

“行了！”杜清檀将兔肉装盛入盘：“走吧。”