倨傲的厨娘“哼”了一声，甩着丰满的胸和臀走开了，其他人不想走，被采蓝小气地赶走。

“大火。”杜清檀一声令下，采蓝便把灶火烧到最旺。

锃亮的铁锅被烧得滚烫，一勺清亮的冷油倒进去，跟着“刺啦”一声响，猪肝入了锅。

爆炒猪肝的要点是滚锅冷油，如此才能保持猪肝的脆嫩。

铁勺翻炒，油的温度越来越高，香味喷了出来。

厨房外的人们嗅到了一股神秘喷香的味道，口腔开始疯狂分泌唾液。

“这是在做什么呀？”

他们小声议论着，悄悄往里张望。

“做法似乎有些奇特，听到了水入滚油的声音……”

“有葱姜的香味，似乎从不曾嗅到过这么浓烈的香味……”

杜清檀听得清清楚楚，那当然了，这会儿还没人会炒菜呢，都是煎炸蒸煮。

猪肝变色，她果断停手，泉水入锅，滚开之后加入菠菜，撒盐，起锅。

粉粉的肝片搭配着碧玉般的菠菜，带着浓香的热气袅袅升起。

采蓝已经馋得不知道该怎么表白了。

杜清檀慢条斯理地舀了一碗，享受地眯着眼睛帮助壮实郎“尝味道”。

呀，真不错！

猪肝嫩脆、菠菜鲜甜、不腥不烂、香味悠长。

今日食材、调料都很丰富新鲜，厨具用着也还算顺手，她的技术算是发挥了十成十。

优秀的药膳师，必须又通医理药理，又精于庖厨之事。

不然做出来的膳食没人吃，也就失去了意义。

“每一样食物都是珍贵的，必须善待并珍惜。”

杜清檀慢吞吞尝了半碗，说道：“不错，可以盛好送去给壮实郎了。”

然后顺手把剩下的半碗汤递给了采蓝：“你也学学，万一以后我不方便，就要由你补上。”

就连借口都帮着想好了。

“五娘！”采蓝感激地捧着碗，嘴唇动了两下，最终决定用行动表白。

她三两口就把猪肝菠菜汤全吃光了，本想舔一舔碗的，没好意思。

真好吃啊！