她又介绍了一下厨房今日做的这些菜的菜名儿,并直接表示:“诸位若是今日用着喜欢,可以找御厨抄录一份菜谱,到时候养几头猪,想吃了直接让人照着菜谱做一份便是了。”
这话一出,所有人都支棱起来了。
与美食相比,只是一个略显凶残的除掉腥臊味儿的办法而已,有什么可在意的?他们完全不在意。
大吃货国对美食的喜好,是刻在基因里的。
一个个立刻看向林阡,似乎在催促她有什么话赶紧说,不要耽误他们去抄菜谱的时间。
林阡似乎早有所料,转头冲着嬴政眨了眨眼。
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其他人还要自己去找厨师抄菜谱,萧何却直接从林阡手中拿到了一份全是用猪的各种部位当食材的菜谱,以及部分小吃。
林阡当初一共养了两头猪,一头已经杀了,另一头也留不住。
如今到底还是只有官员与贵族尝到了猪肉的味道,但真正想让猪肉走进千家万户,仅仅只有这些人知道猪真正的喂养方法,知道猪肉的美味是不够的。
但百姓的基数又太大,仅仅只有一头猪可不够人吃。
这种情况下,量少便宜的小吃就比较合适了——
用竹签将猪肉串起来,根据大小卖出合适的价格,一个钱三到五串儿,完全可以让咸阳城的大部分人百姓都尝尝味儿。
林阡个人比较推荐萧何做烤肉串儿。
萧何一一翻过菜谱,并在散值之后带着几个兄弟走街串巷地打听了咸阳城百姓们的生活水平与大概收入后,定下了烤肉串儿……
和油渣。
烤肉总需要油,在没有植物油的情况下,猪油就成了最好的选择。