好在沈慕泽跟得很快，完全不影响烹饪的正常节奏。

宋霖希对这个学生十分满意：“好了，如果喜欢五分熟，现在就可以起锅了，但如果想七分，就再等一会儿。”

耳机里，沈慕泽的声音显得更沉着：“怎么样算七分熟？”

宋霖希随口而出：“你可以闻味儿……”

话一出口他就意识到了不对，沈慕泽味觉障碍，嗅觉肯定也不好。

反应过来后他立即改口，举起左手示范：“你看我的手，当拇指和食指碰在一起时，摸摸你拇指下方的大鱼际肌，这是三分熟的硬度。拇指跟中指贴上时，是五分熟。拇指跟无名指贴上时，是七分熟……”

沈慕泽再低头看锅里的牛排时，意识到即使按照宋霖希教他的这个步骤方法，也没有闻到任何香味。

眼前的牛排对他来说，如同隔着屏幕，声色无味。

“你跑神了吗？你有在听吗？翻面，要糊了。”

宋霖希一旦进入工作模式，就十分专注，甚至忘记了自己在跟谁说话。

“好。”

沈慕泽的注意力被抓了回来，用夹子试了试熟度，觉得可以起锅了。

*

宋霖希进行完了视频教学，满意地享受起自己的劳动成果。

五成熟的西冷牛排，外表煎成了诱人的焦褐色，渗浮着香甜的肉汁，切开后是鲜嫩的肉红色，完美保留了牛肉的原味。

因为是自己吃的，他按照习惯加了刚买的迷迭香和蒜瓣，搭配了四颗小番茄，出锅前还放了一小勺黄油。因为不喜欢加酱汁，只是撒了点盐和胡椒。

切一块肉入口，肉香和油香同时在嘴里蔓延开，肥而不腻，又软嫩又有咬劲。