至于囊中羞涩的普通百姓,远远看一眼酒楼壕奢的排场,就捂着钱袋子走远了,基本不会来消费。
总而言之,米麒麟凤临阁面临着相同的困境,上吸引不了王侯富豪,下吸引不了百姓,不尴不尬地卡在中间,被上下两道瓶颈死死卡住了命脉。”
第139章 豪门考验制
“你的话太犀利了,上下两道瓶颈不止死死卡住了我的命脉,更牢牢掐住了我的喉咙,我甚至感觉快要窒息了!”米子游仰脖痛饮一杯酒,心中萌生疑惑,问道——
“楚小姐似乎并不焦虑,难道已经想出打破瓶颈的方法了吗?”
景栗当然要保守羊蝎子的秘密:“商业机密,无可奉告。”
“咱俩已经是联手赈灾的关系了,不要那么冷漠绝情嘛~”米子游打探“楚凤鸣”的商业规划——
“看在我诚心诚意准备这顿饭的份上,至少透露一点点呗,上下两道瓶颈你打算突破哪一个?”
想着今日脱困都靠油神,景栗小小交底:“先突破下瓶颈,打破菜品价格壁垒,重塑酒楼品牌价值,面向大众,吸引百姓。”
“价格壁垒?…品牌价值?…”这俩词米子游闻所未闻,不过他大致猜得出意思,觉得“楚凤鸣”纯属瞎胡闹,苦口婆心相劝——
“难道你打算降价,高档转低档吗?大小姐,你可千万别瞎折腾,一个不留神就容易把金字招牌变成破铜烂铁!”