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我在人界开书店 惹眼 1405 字 2022-10-01

“或许慢慢扩张最终也能达成目的,但这样太慢了。”谢道年耸耸肩,不在意地笑了笑,“现在这样不是成功了吗?甜品店每天都这么热闹,营业额比三家花果茶店的总营业额加起来还不止,出去店租水电费人工费之类的,也有不少利润,更重要的是,‘影子’渐渐形成了一个品牌,市场覆盖率比原先的花果茶店更广了。等未来开了餐厅,我想会有更多的人知道‘影子’这个牌子,到时候你若把书店开到魔都来,也更能被本地市民接受。”

“看那面明信片墙了吗?每个到店里消费的顾客都能免费领取一张影子牌明信片,大概每五个领到明信片的客人都会询问这张明信片的来历,我让店员把咱们书店的网店推荐给他们,这样不就间接提高了书店的知名度?”

“不知道你发现没有,店里的餐具杯具也都是影子牌的。后期我还会在店里出售一些书店自创的文创用品,进一步让客人们了解到书店。”

顿了顿,谢道年自信地笑了笑:“我打算让市民在潜移默化之中接受咱们影子书店,这样等书店正式入驻魔都的时候,咱么也好宣传。”

宋澜一愣一愣地听着谢道年的计划,半晌才感慨道:“没想到你都计划得这么远了……和我初次见你相比,变化得真大。”

谢道年眼底闪过一抹疑惑,眉头微锁:“说来也奇怪,过去我对做生意、扩张之类的东西是丝毫没有兴趣,听也不要听的,你来了以后也不知怎么了,好像慢慢对这些东西不那么排斥,还有了兴趣……”

“这大概就是近朱者赤吧?”宋澜调侃道,拍着自己的胸脯自夸着,“有我这么一位优秀的榜样在,你当然也不自觉受到影响啦。”

“我觉得没那么简单……”谢道年半垂下眼帘,自言自语,“算了,不谈这个。你还没吃过店里的甜品吧?我特意让人每份甜点给你留了一份,你看想吃什么?”

第102章 []

宋澜挑了一份做成青柠檬模样的慕斯,外壳是巧克力做的,给染成了青柠檬的颜色,上头还有柠檬表皮特有的小颗粒,看起来就像一颗真的柠檬一样。里头则是柠檬口味的慕斯,最里面还塞着蜜饯柠檬果肉,吃起来有淡淡的柠檬味,酸酸甜甜的很是可口,据说是店里最受女生欢迎的甜品之一。

此外,还有百香果慕斯,番石榴慕斯等等,总之,每一款甜品都精致得像一件艺术品一样,让人不忍下口。

“现在店里每天都准备了两百份甜品,但还是供不应求。”谢道年的样子看上去颇为得意,“每天不到晚上这些甜品就卖完了,来晚一点就吃不到,必须提前在网上下单预约才行。”

“每天要做这么多,唐迟忙得过来吗?”宋澜有些惊讶。

“这些都是他徒弟做的,他只负责指导别人。”谢道年笑了笑,“你该不会以为,我把唐迟叫过来,就是做这些吧?”

宋澜有点尴尬:老实说,他还真这么想的。

谢道年眼里闪过一抹了然的色彩:“其实只要学会了方法,有模板,这些糕点做起来并不困难。唐迟的主要任务是开发新品,同时还负责教徒弟。为了开这家甜品店,我从烘焙学校招了三个甜点师,他们的工作才是制作甜点。”