馒头里放点糖叫包子,包了馅的就叫带馅包子。
这边只有大酒楼的厨子会做包子,还是那种不发面的包子。
李青青在青鱼镇买了面粉,折腾了几天弄出老面,然后就蒸了馒头、包子,王家人吃的香的不得了,就是肠胃已经适应了米食,吃再多面食很快就饿了。
李红红、李蓝蓝在李青青最需要帮助的时候送钱给她当嫁妆。
李青青心里感激两个姐姐,决定回报。
授人以鱼不如授人以渔。李青青来李红红家,就把做包子的厨艺教授给李红红,让李红红做包子售卖挣钱。
这不,庄三虎的家是独门独院,李青青传授李红红做包子,庄家别的人并不知道。
李红红学了一天终于学会了,前天李青青走了,昨天李红红就开始做包子,让庄三虎拿到三里外的九曲镇去卖。
146个带馅包子,辣椒黄瓜猪肉馅,直径两寸大小,一个卖两个铜钱,竟然一个时辰卖光,没有买到的人一个劲的让庄三虎下次多拿些来卖,还有人跟庄三虎打听预订的事。
面粉一斤五个铜钱,用了10斤。辣椒黄瓜及小香葱自己家地里种的,合起来用了5斤多。五花猪肉一斤十五个铜钱,用了两斤。柴木是庄三虎上山砍的。
总收入292个铜钱,成本合起来顶多100个铜钱,利润高达192铜钱。
对于只能够种地得到收入的李红红、庄三虎夫妻来说,这简直跟抢钱没啥区别。
于是昨天晚上李红红用大缸发了二十斤的面,剁了一大木盆的馅,今天不到黎明就起来做包子。
庄三虎已经跟李红红学会包包子。包的没有那么多的褶子,没那么好看,但是对于很稀罕包子的当地人来说,卖相不错了。
李红红在娘家时是长女,性格有点内向,话不多,嫁到庄家之后,一开始被几个妯娌还有大姑子、小姑子欺负,几年过去,性格改变,非常泼辣,比娘家的邓氏、明氏都厉害。
“三虎,把水烧上。多放点水。水要是放得少,锅会烧干,包子还蒸不熟!”