马清不知道如何回答。

李青青道：“怕刺吧，祖辈做的少，后辈就吃的少，最后干脆不吃。”

前世，物流流通不畅的年代，北方缺水少鱼，很多老百姓都不吃鱼，更不会做鱼。

马云容感慨道：“国都人真是没有口福。”她跟小姐妹一直向往国都的繁华，谁知，国都人竟然不爱吃鱼，这种生活习惯可跟她们截然不同。

李青青想了想，道：“招牌菜年年有余，再加上粉蒸排骨、荷叶糯米鸡。”

马清就在纸上粉蒸排骨、荷叶糯米鸡的下面划了一道横线。

风氏问道：“上次我们吃了粉蒸排骨，味道甚好，这道荷叶糯米鸡可是你想出来的新菜？”

李青青莞尔，“是新菜，不是我想出来的，是我从杂书里看到的。今日正好做给你们吃。”

荷叶糯米鸡是广东的一道名小吃。用的荷叶可以是干荷叶。干荷叶、糯米、鸡都是寻常食材，用简单的做法，将三样合在一起，上蒸笼蒸熟，就是老少皆宜、营养价值高的荷叶糯米鸡。

马枫烈开心的跟马云容道：“大姐，今天我又能吃到新菜了哦。”

马云容听李青青说的头头是道，别看说的都是吃食，可是包含南北气候、百姓饮食习惯等，这可不是一般人能想到的，心里对李青青有一分敬佩。

不过，马云容更敬佩的是李青青的医术。要是今日能看到李青青救治病人就好了，那么等她回到湘城跟小姐妹聊天就有故事说了。

“国都冬季、春季没有青菜。姐夫开的酒楼菜谱的招牌菜就选用不到青菜的菜。这般，一年四季，食客天天都能吃招牌菜。”李青青又道：“荷叶糯米鸡所用的荷叶可以是干荷叶。干荷叶不是稀罕物，哪里都有。”

马清再次点头，“正是。”

“妹妹真是考虑周到。”风氏望向马清，“你来问妹妹真是问对人了。”

“那是。”马清心道：湘城那些开酒楼的人都是我手下败将，我才不会问他们。只有李青青心思巧妙，能把普通的食材变成美食，我不问李青青还问谁？