吴树果把擦好的菜刀磨了磨,确认足够锋利后,开始把那一卷十五斤的羊肉卷放在案板上,按住后沿着边薄薄地往下一切,因为羊肉卷还是冻的,一切下来不会松散,直接形成了卷状。
力气大,刀又快的吴树果切出来的羊肉卷又薄又完整,已经堪比市场那些专门切羊肉卷的机器切的成品!
因为卷起来的羊肉太占地方,一般盘子装不下,吴树果只好用刚刚买菜带回来的干净袋子装起来,十五斤羊肉卷切完,足足装满了两个八十厘米宽的大方便袋!
早就架好了相机的姐弟俩已经摆满了一桌子的菜。荤菜有卤鸡爪、卤肥肠、卤蹄筋、卤猪脚、毛肚、鸭肠、鸭血、虾滑、鱼籽福袋各种丸子、当然少不了满满两大袋子的羊肉卷。
素菜有油麦菜、娃娃菜、土豆片、宽苕粉…
看完后林树苗道:“姐!只有两个青菜哦。”
当时只想着买肉的吴树果,“额!今天咱们主要吃肉!菜什么的,不是主角。”
“哇!开锅了!可以下东西了。”吴树果看着开始冒着泡的牛油火锅汤,一脸愉悦,二话不说,先下去了半小盆羊肉!
林树苗则把惦记已久的猪蹄跟鸡爪先放了进去。
不用姐弟俩望眼欲穿地等待,羊肉卷很快就可以吃了,这羊肉卷不能煮太久!老了可就不好吃了!
海城这边的蘸料还是偏北方的调制的芝麻酱韭菜花搭配上点葱花香菜。
夹了一筷子羊肉那么一沾,吹了吹热气放入嘴里,羊肉特有的鲜嫩配上少许芝麻酱与韭菜花的浓香,瞬间冲击味蕾吴树果的味蕾,一点都不腥膻,不由自主道:“涮羊肉,yyds!”
林树苗吃了一片,瞬间瞪大眼睛,又赶紧加了一筷子羊肉。
有了鲜美羊肉开席、软耙的鸡爪猪蹄、弹嫩爆汁的肥肠、加上出乎意料的优秀,惊艳了吴树果吸收了整锅汤汁糯叽叽的苕粉!
这顿火锅吃得不要太美!
吃了四个多小时,吴树果一直吃到晚上十点多才吃完!而且不给家务填一点负担的把所有食材通通放进了肚子里!
没错!吴树果把十五斤羊肉,加上所有买的配菜都吃完了!