昨天她都挂了明日闭店的牌子出去,打算今日带着二丫去那庄子上瞧瞧。结果一早起来就出奇的热,谁都没有出门的意思。这两人过的糊涂,后知后觉才知道是今日是大暑。
可牌子已经挂过了,秀娘也吩咐过不用过来了,郁桃就当今日是难得的休假了。
她比二丫起得要早些,趁着阳光还没那么毒去西市买了菜肉,还买了一篮子鸡蛋,此时瞧见石板这么热,不由得冒出来了个想法。
“二丫,你说这石头能把鸡蛋煎熟么?”
二丫立马爬了起来,“桃桃姐,这真的能煎鸡蛋么?”
“这有啥不能的”,郁桃抹了抹鼻子上的汗,从小厨房里面翻出来了个铜盘子,洗干净了往地上一放,随后拿了个鸡蛋出来。
“二丫,你要不要来打鸡蛋?”
二丫火急火燎地站了起来,眼睛还盯着铜盘子上,那上面刚刚留下的水迹正在快速的消失。
郁桃将鸡蛋交给她,看着她犹豫了好几下,终于在铜盘子旁边的石头上磕了一下,把鸡蛋打上了铜盘子,随后就在最近的木台处一直盯着。
才洗过的铜盘子温度还没能上去,二丫却盯着一眼都不敢挪开,郁桃见她也不喊热了,笑着摇了摇头,回小厨房斩鸭子去了。
大暑极热,鸭子却是偏凉性的,煮成汤又能解暑又滋补,算是一个好选择,此外就是这般热的天她也不想守在灶台前炒菜,还不如炖个汤,吃过汤料后再下个面,又方便又省事。
她今日买的鸭子是水鸭,也叫绿头鸭,是在芦苇荡里吃鱼虾长成的,个头不算大,可骨肉匀称,杂味不浓,还是好吃的。