第96章

津门小面馆 正直仙贝 860 字 6个月前

这菜肉大馄饨的优点是皮薄馅大,一口下去满满都是肉汤,吃得格外过瘾,而馄饨汤用的却不是煮馄饨的水,而是调过味的鱼白汤,再撒上点儿葱花点缀,那味道真是又鲜又香,回味无穷。

而郁娘子提出的粉则是要在春末的时候再上的,她之前在聊湖那边吃了鱼粉,回来后就念念不忘,这鱼白汤其实也是为了粉准备的。

聊湖鱼粉用的是细粉,而郁桃想在店里面做的却是粗粉,毕竟粗粉更适合做砂锅,而一旦将粉制出来,那食肆里面的主食样数就能翻一番,而不管是鱼粉、臊子拌粉,那都是又好吃又好做的美味。

郁家食肆一开业就送了老食客三天免费的面,让过来的人都知道这里虽说升级了却没涨价,原先的阳春面、臊子面还是那个价钱还是那个量,能让码头上干活的兄弟们吃个饱,甚至还有了优惠,若是加一文钱就能得到一碗卤得格外入味的萝卜猪杂,让只能吃得起阳春面的兄弟也能沾点荤腥。

新店开业,郁桃在店里忙活了四五天,见着情况慢慢稳定下来,这才松了口气。

虽说员工之前都培训过,可在这四五天中还是出现了不少纰漏,郁桃将这些都记了下来,打算回家歇歇后再处理。

她如今还是住在兆麟先前给她们找的那间小院儿中,倒不是郁桃想要赖在这里,而是小面馆招收的员工比之前计划的要多,后院留的几间房子全都给他们住了。

而她也拖了牙人找合适的住宅,可找了好几家要么是房子不太合适要么就是价钱谈不拢,最近她又忙,就这么拖了下去。

郁桃心中对兆麟仍是感激的,不过她既然做了要将食肆利润分一半给的他的决定,就不会在这些小事上矫情。

她补了一觉感觉自己又活过来了,正在院子里坐着琢磨食肆管理的事儿,就听到二丫咋咋呼呼地叫喊着跑了进来。

“姐,桃桃姐!”二丫背着书包,双手还拎着个藤篮子,一路跑得跌跌撞撞的,到了她面前。