第140章
林妧满脸懵地坐在餐桌前,面前是占满整张桌子的盘子和菜品,一眼望去琳琅满目,什么蒸羊羔、炒竹笋、炒虾仁儿一应俱全,简直能上演一出报菜名。
与其说是“惊喜”,“惊吓”似乎更能体现她此时此刻的内心活动。
今天她和迟玉没有任务,便来到收容所生活区里闲逛,没想到刚下电梯就被德古拉拽进餐厅里,声称有个惊喜送给她。=杰米哒xs
除了德古拉,生活区里其他人居然也都在餐厅,规规矩矩地围坐在餐桌前,见她和迟玉露了面,纷纷笑眯眯地打招呼。
场面实在有点诡异。
最最奇怪的是,收养她的堕天使林清妍女士也在场。
“别摆出这么严肃的表情嘛!”伯爵先生拍拍她肩膀,“收容所里新来了个大厨,特地准备这桌饭菜,当做给我们的见面礼。”
林妧点点头:“那他人呢?”
“大概还在厨房里准备饭后甜点吧。”
德古拉推着她往前走:“总之我们先坐下来,一起尝尝他的手艺。”
于是她就这样稀里糊涂地坐下来,半信半疑地拿起筷子。
根据餐桌上那一堆满满当当的菜品来看,应该是做了桌简易版的满汉全席。
“满汉全席”,原本指清朝时期皇宫举办宴会时,由满人和汉人合做的一种宫廷盛宴,上菜至少一百零八种。它不仅同时具备宫廷菜肴与地方风味小吃的特色,还完美融合了满族与汉族的烹饪精华,取材广泛,以东北、山东、北京、江浙菜为主。
要凭一己之力做出这一大桌子的菜……
林妧想想就手脚酸痛脑袋发疼。
“姐姐,你尝尝这个。”
坐在身旁的小人鱼安乔细声细气地开口,把一块糖醋藕夹进林妧碗里:“这个……好吃。”
自从被林妧带回收容所,安乔便过上与寻常小孩无异的生活。不但克服社交恐惧上了学,还与狼崽团团成了非常要好的朋友,听说他在学校里乖巧又聪明,凭借能把人萌化的外表,甚至已经有好几个小女孩悄咪咪递情书。
这会儿他的声音软糯又小心翼翼,说话时睁着大眼睛看她,清澈如海浪的眸子里温温柔柔,闪烁着点点希冀的亮光。
像扑闪扑闪的小星星,让人完全无法拒绝。
林妧摸摸男孩脑袋,笑眯眯道谢后把它塞进口中。
糖醋荷藕,是将藕去皮切成片,然后放入锅中,与煮沸的特制酱汁混合翻炒。酱汁由生抽、醋、料酒、白砂糖、盐与番茄酱调制而成,酸酸甜甜的味道经过煮沸后被发挥到极致,堪称最能开胃下饭的神器。
比起肉类,莲藕要清爽可口许多,因此与经常吃的糖醋肉相比,少了几分肉质的油腻,多出几分植物特有的淡淡清甜。一口咬下,能听见莲藕在牙齿间碎裂时发出的咔吱轻响,脆脆爽
爽的口感精妙绝伦;与此同时糖醋酱汁满满溢出,在舌尖、口腔与牙齿之间轻盈翻滚,酸甜适中的味道不断刺激肠胃,每个细胞都在叫嚣着更多。
这是道可爱又清爽的食物,果然是小朋友会喜欢的东西。
“好吃!”
林妧由衷点头称赞,低头与安乔对视:“安乔的眼光真不错,你也多吃一些。”
小朋友被夸得红了耳根,匆忙低下头抿唇笑笑,声音低得快要听不清:“你喜欢就好。”
“诶诶诶,别只吃素菜啊!来尝尝这只威风凛凛的鸡!”=杰米哒xs
德古拉笑得嘿嘿嘿,献殷勤般给她夹了一大块肉,林妧顺着他的动作看去,望见一整只被荷叶包裹的鸡。
荷叶鸡。
这是淮扬菜系中非常著名的一道菜品,以鸡肉肥美、肉质细嫩而闻名。德古拉夹的肉块又大又香,刚放进她碗里,就能闻到一股扑面而来的浓香。
滚滚热气腾腾上升,伴随着荷叶清香、浓郁肉香与佐料百转千回的幽香。林妧总纳闷着这人似乎殷勤得太过分,却又说不出究竟哪里奇怪,只得将它乖乖吃下。
在烹饪这道菜肴时。鸡身上被涂抹了醋、生抽、蚝油与胡椒粉,加以八角、桂皮、香叶作为辅料,这会儿各种香料与酱汁尽数烧制入味,层层叠叠的香气全都浸入肉里,集合酸、麻、香、辣与一点点麻,每一口都是难以形容的美妙滋味。
至于鸡肉本身肥肥嫩嫩,肉质软烂得不可思议,仿佛刚触碰到舌尖,便顺着喉咙顺畅地滚进胃里,根本不用费力咀嚼。
一口吞下,肉香仍残留在口舌之间,细细回味,居然能感受到荷叶淡淡的甜。
德古拉星星眼:“怎么样?”
林妧还是点头:“好吃。”
伯爵先生听罢仰天大笑,被他身边的陵西一把捂住嘴巴,无可奈何之下,只得像蚯蚓一样扭来扭去,从喉咙里溢出洋洋得意的细碎嗓音。
明明这道菜不是出自他手,德古拉却显得比厨师本人更加高兴,真是奇怪。
正在给团团喂食的陆银戈冷笑一声,夹起一块虾肉放进小狼崽嘴里:“这虾不错,如果不试试的话,一辈子相当于白活。”
……你这个彩虹屁已经吹破太阳系了吧喂!“一辈子白活”这种话说出来真的没关系吗!你这家伙绝对是在明示她吃虾对吧!
林妧狐疑看他一眼,把虾分别夹给安乔和迟玉,
然后给自己也投喂了一只。
这道菜她曾经尝试着做过,名叫琵琶大虾,是首都的一种特色美食。
琵琶大虾并非“琵琶虾”这一物种,而是把普通的大虾洗干净后去皮留尾,挑去虾线,从中间将其劈成展开的两边。紧接着用蛋黄和面粉调成糊状,并将虾在其上翻滚裹匀,经过油炸炸成金黄色,就得到了与琵琶无异的外形。
这道菜品形状十分独特,金黄的色泽在灯光下很能勾人食欲。她不费多大力气就
咬开了酥脆的外皮,在咔擦一声轻响后,属于虾类独有的鲜嫩气息瞬间填满口腔。虾肉最是柔软,肉嘟嘟、肥嫩嫩,在脆脆的外皮反衬下更显出q弹劲道的口感,牙齿触碰到时,似乎还会极有弹性地晃动一下。
由于外壳上蘸了特制的辣椒酱料,辣味、醋的酸味、虾肉浓郁的鲜香与面粉油炸后的香气一同在口中绽开,既不会被肉质腻到,也不会因为辣酱觉得过于刺鼻,种种口味交织融合,的确是一等一的享受。
林妧很诚实地眼睛一亮,意犹未尽地点点头。