113、火锅第二更

真的熟了!

而且是恰到好处的火候,一点也不生,但是一点也不老,口感又嫩又滑,味道又咸又鲜。

郑自勋对于吃很有了解,知道这种火候的把握有多难,少了五秒钟就可能生,多了五秒钟就会老。他记得自己吃过一些餐厅,那些餐厅的厨师是拿着秒表和温度计做菜的。

而白一诺只凭自己的把握,就能将火候的误差限制在秒以内。

这一手很难做到,也许还有人能做到,但他没见到过。

这不仅要对时间有很精妙的把握,还需要对灶的温度,食材的成分比例等等十分了解。这其中任何一个环节出了错,都达不到这样的效果。

郑自勋外表波澜不惊,内心滔天巨浪。这个白记饭馆,恐怖如斯!

………………

双喜临门,白一诺不仅得到了至味纪录片拍摄的机会,还得知了另外一个好消息,那就是她的白记饭馆终于有机会扩建了!

那个阿姨说给白一诺找店铺并不是客套话,她离开白记饭馆之后,便认真通过左邻右舍寻找有没有空闲的店铺。没过几天,真的给她找到了,那就是白记饭馆楼上的店铺。

阿姨带着白一诺通过后面的楼道来到楼上,转头看向白一诺:“我跟你说,这二楼是一家培训机构,今年不是经济不景气吗,所以要倒闭了。房东正准备出租呢,还没挂上中介公司,就被我找上了。”

白一诺感谢地说:“阿姨,你一定费了很多时间吧,真不知道该怎么感谢你。”

“没有费很多时间,是通过周围人找到的。”阿姨摆了摆手,有些高兴地说:“你的手艺真的是太好了,我怎么吃都吃不够。你要是能把限量的菜多卖给我几份,那对阿姨来说就是最好的事情了。

“好,我一定留给你。”白一诺笑着说。

二楼的房东也是海市人,但并不住在这里,一直将房子对外出租。

白一诺将电话拨通,礼貌地说明了来意。

房东是个老奶奶,姓程。巧的是,程奶奶以前住在这里,认识白一诺,在得知是白一诺要租她家房子之后,还没聊两句,就立刻答应了下来。

“哎哟,我是看着你长大的,你要租奶奶的房子,奶奶绝对不会租给别人。”

“谢谢程奶奶。”白一诺觉得自己如果住程奶奶的房子的话,要对房子进行一些改装,会将上下两层连通起来。

“程奶奶,我想将房子的上下打通,做一个楼梯,这样的话方便客人在楼上吃饭。”白一诺认真地说:“我知道这样对后来的出租不太好,但是我很快就会攒到钱将这个房子定下来。如果攒不到钱的话,我也会将上面恢复原状,可以吗?”??

她将这个想法和程奶奶说了之后,对方想了想之后,没有拒绝,反而答应了。

“这都是小事,都好说,你怎么方便怎么做。”程奶奶自从知道白家的事情之后,十分痛惜。白父白母走了,留下这么个小姑娘,对方可怎么活哦。

好在对方居然将家里的饭馆开了起来,还越做越红火。不仅上了本地的杂志,还上了海市日报!程奶奶本来就喜欢白一诺,在听到白一诺的请求之后,觉得没有什么大问题,便直接答应了。

程奶奶不止有一个商铺,但是其他的商铺在黑街的入口处,距离白记饭馆太远了。程奶奶只有两个商铺距离白记饭馆近,不对,不能说近,只能说是零距离。

两个商铺一个位于白记饭馆的上面,一个位于原先花店的上面。如果这次扩建顺利进行的话,那么白记饭馆从正面看就会变成一个四四方方的长方形。

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