“包饺子吧。”杨红星应道, 顺便晃了晃篮子,“我找了些荠菜,野猪肉和笋都是田嫂 子给的,正好可以包饺子吃。”
。"行,那我去和面了。。"顾红旗一听有饺子吃,高兴的双眼都弯了起来
杨红星调的饺子馅,味道可好了,就算是用三合面做皮,也一样好吃,只是,今天有客人在,三合面会不会不太好?
“用白面。”杨红星看了顾红旗一眼,就知道这丫头在琢磨什么了。
“嗳。”顾红旗也没有多想,闻言直接放弃自己对二合面还是三合面的纠结。
杨红星笑了笑,把篮子放到后面的石板上,压水处理食材。
没一会儿,食材都洗好了。
杨红星找了两根比较粗的木棍洗干净,拿过野猪肉直接捶打了起来。
顾弘骁在前面听到动静,和杨安军说了两句,就过来接手了这活儿。
杨安军的话还没说完,只好跟着过来。
厨房里,顾红旗在揉面团,顾弘骁在捶肉泥,杨红星站在灶台边准备别的食材。
去了皮的笋切片,放入沸水中焯软,再过冰水,等到完全冷却下来再切成了细细的笋丁。
葱姜用小小的石舀的捣成了葱姜汁,和饺子馅,用这样的汁能更好的入味。
锅里,热气袅袅。
三人各占一个位置,各自做着手上的事情,“砰砰”、“ 笃笃”的声音此起彼伏,莫名有种岁月静好的感觉。
杨安军站在厨房门口,到了嘴边的话下意识的咽了回去。
“看看,这样可以了吗?”顾弘骁很快就打好了肉,端着砧板来到杨红星身边,让她验看。
杨红星用手里的刀搅了搅,点头:“可以了,找个盆子调味。”