虽然没有电，但是可以将模具放在火上烤，做鸡蛋仔也是没问题了，而且系统提供的模具，比姜霜在现代用的模具要大上许多，姜霜做一个，顶现代的三个了。

有了工具后，姜霜便可以没有后顾之忧地看鸡蛋仔了。

由于第一次做，姜霜还是谨慎起见，先用五个鸡蛋试试，避免等会翻车。

姜霜熟练地将鸡蛋打入碗中后，加入两勺白糖，搅拌均匀，直到白糖全部融入鸡蛋后才停下。而后再加入半碗牛奶，和一小勺油。加入油的目的是为了让做好的鸡蛋仔味道更加香酥。

再次搅拌后，需要导入一些淀粉，这一步是为了让鸡蛋仔爽滑可口，最后一步则是加入少量的面粉。剩下的就是不断地搅拌，幸好姜霜这里有上次从系统那里兑换的打蛋机，省了姜霜不少力气。

直到最后碗里是一份细腻粘稠顺滑的淡黄色面糊为止。用筷子轻轻一拉，面糊都可以拉成丝。将碗里的面糊密封静置一刻钟。

碗里的面糊远远看上去就像是一个只有蛋黄的煎蛋一样。剩下的就是将面糊倒入蜂巢状的模具中，不过在倒入面糊之前，则需要给模具上刷上一层薄薄的油。

将面糊倒入模具后，多翻转几次模具，这样就可以形成圆形的鸡蛋仔。

因为没有电的原因，只好将模具放入火中烤制，希望不要烤糊了。

鸡蛋仔还没出锅，姜霜这边还在紧张地看着火，两个馋虫闻到香味就吸引了过来。

陆柏和安湘两前后脚跟了进来，两人简直就是狗鼻子，眼巴巴地望着灶台，“掌柜的，你在做什么呀？”

“对啊，好香啊。霜姐姐我好想吃。”

模具上有一个个长长的铁把，为的就是方便拿取。