将汤汁捞出之后,乔晚又将准备好的白凉粉倒进去搅拌均匀,这才各自盛出放到一旁自然冷却。
这白凉粉是乔晚用凉粉果做出来的。
凉粉果还有别的名字,比如薜荔果,手搓冰粉就来自薜荔果。
第八十章 川贝秋梨膏
做完了秋梨冻,乔晚这才打算继续熬秋梨膏。
以前在现实世界里时候,每到这个时候乔晚都会喜欢熬一些秋梨膏来喝。
婆婆家的梨已经送了过来,乔晚拿起那些梨挑选了一下,基本上都没有磕坏的地方。
除了一路颠簸过来,有一些可能外表不太好看,其他没有任何不好。
乔晚挑选了一部分的梨,选择用清水冲洗干净之后,这才一个个把皮削了。
原本这里有个可以擦丝的工具的话,就可以直接把梨磨成泥。
但定制的工具还没来,因此乔晚只能选择用刀来切成丝。
等到所有准备的梨都切成丝之后,乔晚额头也出了不少的汗。
她将这些梨倒进锅里,又拿起之前从医馆买的罗汉果掰碎放进锅里一起煮,再取了一些红枣和姜,把枣核去掉之后放进去一起煮。
姜不需要太多,只需要一两片切丝即可。
这一部还算不需要怎么一直看着,就是偶尔翻拌一下不要让它粘锅就好。
一刻钟之后,乔晚将锅里的东西盛了出来,用一层纱布过滤,将里头的汁水全部挤出来。