他索性就帮陈贺调了一个,碗刚递过去,就看到陈贺刚刚放下去的肉还在锅里上下浮沉,那人就这么端着碗朴实无华的等着。
沙棠:???
沙棠迅速把肉捞起,自己先吃了一片,果然已经老了,老得很纯粹,他没好气的把剩下的几片肉都夹进自己的碗里,然后重新帮陈贺涮了一片。
"你怎么不捞啊?"
陈贺茫然抬头,"我没找到盘子装。"说完他似乎也察觉到自己出了错,看了看沙棠满满当当的碗和自己干净得不染尘埃的碗,对比鲜明,有些委屈道:"你怎么不给我夹一块。"
沙棠忍不住笑出声,幸好他之前考虑到叫着林婶她们一起吃,所以让准备的是鸳鸯锅,牛肉片在骨头汤里晃荡,渐渐卷起褶皱。
火锅吃的多了,也不用去实际计算时间,大致看一眼就知道能不能吃了,他没好气地把涮好的肉片夹进陈贺的碗里。
"你烫的都老了,我真怕把您老人家的牙给硌了。"
沙棠又夹起两片放下去,其实烫老了也很正常,有时候大家坐着聊天,聊得兴头上了也会忘记,但是听这人说从来没吃过火锅,沙棠就想他能吃到最好的。
大概是因为他太喜欢吃火锅,也就希望别人也能明白火锅的精髓,也能喜欢上吧。
这么想着,沙棠将新烫好的肉片放进调料碗里,裹了一圈调料,考虑到这人不吃辣,他给调的是普通的油碟,没有放辣椒。
骨头汤炖得醇厚鲜美,泛起乳白色,牛肉夹起来时恰到火候,裹上调料后泛着金黄的油渍,浓郁的香味升腾而起。
陈贺是第一次吃这玩意儿,肉质鲜嫩爽口,和他平时吃的料理风格完全不同。
他接着吃了沙棠那裹了调料的肉片,和前面纯粹的原汁原味相比,这次的明显还多了很多其他的味道,混合着优质的牛肉,味道极好,再加上是寒冷的冬天,这么一个热腾腾的锅子就能吃得好满足,也不用担心饭菜凉。
他学着沙棠的样子,夹着片肉往下放,却在途中被人拦截住。
"这边是红油锅,是辣的,你吃不了!"沙棠解释道。