“自然不改，这签王你可确认是真的了？”

五爷也懒得发脾气，听得南星确认完毕，这八宝饭便算是盖棺定论的冬季新菜了。

好家伙，听着还怪喜庆的咧。

南星做了最后的确认，便收下签王，恭敬道：“那小的便叫人去制竹牌挂起来，哦对了少爷，您前几日要的鲈鱼，鱼贩已经送过来了。”

鲈鱼？恹恹的五爷dna立刻动了：“黎知常！”

“行了，小生知道小生的名字响亮又动听，五爷没必要叫得这么大声，不费嗓子吗？”

五爷却已来了精神，当即催促道：“你这是要做什么？”

“你都听到了，这不是明知故问嘛。”

白玉堂笑得那叫一个敞亮：“那你方才还说什么做鱼麻烦，合着是寻五爷的乐子呢？”

“做鱼确实麻烦，所以这鲈鱼嘛，哎，另有吃法。”

什么吃法？那当然是鱼肉焖饭了。

鲈鱼这种鱼，鲜嫩爽滑，又只有一条大刺，就像五爷说的，鲈鱼是最适合做清蒸鲜鱼的鱼种，但换句话说，鲈鱼也是最容易去骨去刺的淡水鱼。

黎望在定做汽锅的时候，又顺手定了二十来个小陶钵，上面是木质的盖子，真不大，就比成年男子的拳头稍微大一些，是专门用来做鱼肉焖饭的。

本身汽锅鸡就需要煨在炉上，这鱼肉本就容易熟，只需要放在炉上一会儿，鱼肉就完全熟了。如此，再加上特制的鱼鲜酱油，并小葱、白芝麻和细密的海苔碎，只要稍加搅拌，一锅鱼肉拌饭便制成了。