“所以啊,五爷若是有钱,不妨看着给点饭钱。”
黎望伸手探了探油温,感觉是火候了,这才用长箸夹起旁边已经裹了面衣的鸡块放下去,瞬间油锅就起了剧烈的反映,不一会儿,独属于炸鸡的香味就霸道地逸散开来了。
“你这炸鸡,确实香得有点过分了。”
五爷忍不住感叹道,这要是被外头的食客闻了去,准保明日巽羽楼通闹得更加欢腾,不过以好友的脾气,估计不会作任何理会。
瞧瞧这慢条斯理的模样,还能一般做菜,一边烤火,当真是惬意极了。
“且等着吧,这炸鸡要想好吃,这外皮须得酥脆,里面的肉却要鲜嫩多汁,酱汁已经叫厨娘去调了,不过这肉已经腌制过了,即便是空口吃,应该也非常得宜。”
……这说得,但凡能跟鲜嫩多汁扯上关系的菜,五爷都是受不得诱惑的。
所以炸鸡一出锅,他就忍不住来了一块。
烫,无与伦比的烫,但齿尖微微一咬合,就是酥香裹着油香,等咬开表皮的面衣,里面丰沛的肉香就迸发了出来,裹着咸香鲜嫩的鸡肉,一软一脆,交织出难以言喻的曼妙口感。
“……虽然熟了,但还得复炸一次呢。”
黎望也就炸了两锅就觉得厌了,便将长箸移交给了厨娘,自己则倒了一杯蜜橘茶,就着茶吃上了炸鸡。
不知几时,外头的素雪又飘了起来,纷纷扬扬的,比晨间的雪还要大上两分。
像是这种时候,百姓们多不愿意出门,估计开封府也挺省事的,以五爷的性子,恐怕吃完之后,还得去找展昭吃酒,便叫厨娘多备一些,等下叫五爷带上离开。