南星:……谢谢,有被冒犯到,下次上新菜,他也要学少爷吊胃口:)。
属于柳青的份额,自然是早就由人送上了三楼,剩下的,除了后厨留出来的一小部分,全都在这里了,自有帮厨盛好,送到每一位食客的桌上。
老许因为坐得近,自然是最先拿到甜汤的那一批。
俯一拿到,他就掀开了上头的瓷盖子,说是甜汤,但汤碗也就巴掌大小,且入目是红豆沙配着白玉丸子,最上面洒了干香的桂花,卖相不错,但……却并不是什么能引人耳目一新的新菜式。
这不就是红豆圆子汤嘛,就是这汤色,没那么红润,轻轻一嗅,还有一股似有若无的奶香味,这白玉丸子要比一般食肆的要小一些。
唔,上次八宝饭的减糖版本,也是有股奶香。
这卖相虽然不错,但出自巽羽楼,因为预期过高,难免是叫人有些失望的。不过当老许吃第一口白玉丸子的时候,他就发现自己大错特错了。
绵软的红豆沙里,埋藏着几颗将破未破的红豆,裹着馥郁的奶香,并不甜腻,甚至那小小的白玉丸子里,竟也裹了一颗红豆,层层的口感,在口中绽放出香甜的味道,饶是老许这等不怎么爱吃甜食的,也被这道甜汤惊艳到了。
只是这碗,实在太小了,也不知道这红豆沙是怎么煮的,口感竟这般丝滑奶香,原本白玉丸子该是有些腻的,可因为中间塞了东西,竟叫人有种耳目一新之感。
等老许回味过来时,这碗甜汤已然是见了底。
他抬头看向老李,对方显然也是一脸的意犹未尽。
“南掌柜,就这么点儿?不能再续一碗吗?老爷我有钱啊,别给老爷省钱!”