李安夫妻、李大北夫妻、李三北夫妻从去年秋天至腊月底，用了李玉雪专门配制的卤方，每天做出许多的卤菜，放在李家的肉铺卖。

卤菜有猪肉、猪排、猪下水、全鸡、羊头、羊下水、羊肉、豆腐等。

买卖红火到腊月的最后几天，附近的守军军官来找李安买卤货，点名要卤驴肉，还火急火燎的半日就要拿走。

李安情急之下，直接把家里干活的两头驴子杀了，做成特别美味的卤驴肉卖给军官。

搞得正月李家没有骡子拉车，李安夫妻去河东村看李玉雪比较着急，只能坐着儿子推的板车去。

李大北再稳重也忍不住笑容满面，“你想想看，爹连家里干活拖猪肉的两头驴子都能宰了做卤驴肉，这卤菜赚得能少吗？”

李四北就望向很想诉说的贺盼弟，笑道：“我大哥说话就是卖关子。大嫂，还是你痛快，你就告诉我，赚了多少。”

贺盼弟咯咯笑道：“15两8钱银子。我和你大哥分到的钱是这个数。”

见李四北面色震惊，那就更加高兴，还跟惊得嘴巴都合不拢的张秀嘱咐道：“可别说出去。”

李大北拍了拍李四北的肩膀，乐道：“还是没你挣的多。”

李四北摇头道：“那不一样。我天天在外头喝西北风，经常吃不上热乎饭，我去金城的时候，晚上还得在客栈住宿，回不了家，还得防着别人偷我的钱。”

李大北怕李四北心理不平衡，特意解释道：“我们做卤菜，猪下水、羊下水臭得很。”

李四北道：“能有杀猪臭？我又不是没杀过猪。”

然后突然间哈哈大笑道：“我还是觉得卖货好，有挑战。”