李家人跟在李玉雪后面，等着她发话。

李玉雪仔细的转了三圈，返回前厅，开始讲自己的设想，这是她在河东村时就想好的，今天再到现场看了三圈，觉得设想没有问题，方道：“前厅扩大。前厅两边的墙砌一圈三尺宽的短炕，一年四季都可以当桌子，主顾就在上面吃饭，冬天柴火烧起来，短炕很暖和。

把前厅与后房的墙打掉，前厅增加一丈，后房往后挪一丈，灶得增加灶眼，达到四个灶眼，灶台扩长扩宽。把后房与仓库的墙打掉，在摇井旁边，砌一个洗碗洗菜的池子。”

因李家人只开过肉铺、卖过卤菜，有做买卖的经验，但是没有开过饭馆，没什么经验，又很相信李玉雪。

所以，李玉雪说一句，李大北就用笔记下来，李安夫妻等人就在脑海里想象改建后的模样。

“这是大的改造。小的方面，墙上要挂菜谱标清楚价钱，文字、图案版的都有，让不识字的人进来看着图也能明白。

门口也挂布幡，画一盘饺子，冒着热气的那种，图案要大很醒目，让人一看就知道是卖饺子的馆子。”

李玉雪说了很多，李大北写了足足六页纸，手快写酸了。

李家人七嘴八舌的道：“这么多要改的，开饺子铺这么麻烦呢。”

“我还以为今天就能开起来呢。”

“我们家人多，干起活来也快。”

“饺子怎么卖啊？还没有定价呢。”

李玉雪见贺盼弟望着六页纸发呆，再也不喊着赶紧卖饺子的话，微笑道：“定价很简单，我们得先把铺子收拾出来。”

李安气定神闲的把四个儿子叫过来，按照六页纸的每一项内容分工。

一会儿，李大北兄弟就带着媳妇开始忙活起来，而这时灶里的火也烧旺了，前厅不再那么冰凉。