”好香啊！”秀英本来是在外边整理桌椅的，闻见味儿之后，忍不住跑到了厨房旁边，眼睛不住的往里面瞧着，想看看云乔是在做什么菜。

她的性格比淑芬沉稳淡定许多，很少像淑芬那样，在云乔做菜的时候扒在厨房旁边盯着看，可是，今天她在闻到那绝妙的香味后，立马就忍不住地吞咽了好几下，感觉自己口水都要流出来了。

她的口味跟传统长海人不太一样，最喜欢吃的是带甜带酸的菜，无论是糖醋排骨，还是鱼香茄子，都是她的最爱。

只不过，长海市的人不好这一口，秀英难得能吃到她最爱的口味，现在闻到云乔做菜时的香味，她一下就蠢蠢欲动了。

眼下从后厨里传出来的味道，跟糖醋排骨和鱼香茄子的香味儿有些相似，不过细闻之下，又感觉有些小区别，惹得她心里痒痒的，简直钓足了她胃口，嘴巴里口水都快泛滥了。

厨房里，云乔用炒勺勺背推转推匀，继续旺火打开，直到等汤汁变成了浓稠的模样，这才关了火。

然后，云乔把炒好的菜倒进放了点小青菜的碗里，就又着手进行起了下一步——炸锅巴。

炸东西需要用到耐高温的油，所以这次，云乔往锅里倒的是菜籽油。待锅里油温烧到七八成热的时候，云乔便将先前掰成小块儿放到一边的锅巴一股脑儿地倒了进去。

等锅巴已经炸得香脆，呈现出浅金黄色后，云乔将锅巴尽数捞起铺放到了里头，这菜就差不多要完工了。只差，最后一步。不过这最后一步，不能在厨房里完成，而得上桌了再做。

然后，路清端着炸得金黄酥脆的锅巴，云乔端着炒好的带着热汤的辅料，一块儿走出后厨，去到了大堂那张大家平时一起吃饭的桌子旁边。

“好了，大家快过来吧，这道菜的重头戏要来了。”云乔笑道。

“哦，好！”秀英淑芬王婶本来就已经走在了围过来的路上，经云乔一招呼，更是又摆动了手臂，加快了步子，直至小跑了起来，迅速的朝桌边走来。

待所有人都围到桌边后，路清把锅巴放到了桌上，那锅巴放在碟中，虽说炸得金黄香酥，但上头光秃秃的一片，看上去有些没滋没味。

淑芬懵了一秒：“这怎么吃呀？这锅巴是不是有点太素了……”

云乔笑了下，将手里那碗带着热汤的辅菜转到大家面前：“还没完，看好了。”

大伙儿纷纷点头，尤其是淑芬，更是睁大了眼睛，想看看云乔说的重头戏是什么。

然后，云乔便将碗倾斜，把里头热气腾腾的辅料尽数淋到了刚刚高温炸好的锅巴上头。