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想了半天,淑芬就非常好奇地去查了一下这个腌笃鲜到底是什么个味道。

然后网上的人都说,腌笃鲜其实就是春天的味道,鲜得能让人想要吞掉舌头,淑芬再一闻见厨房里传来的香味,顿时就忍不住了,觉得这味道勾得她肚子里馋虫直窜。

时间久了,淑芬心神不宁到连刷x音的心情都没了,小眼神一个劲儿地往厨房那边飘着,仿佛恨不得立马就将腌笃鲜整锅吞下肚。

不对,是把腌笃鲜除去笋子外的其他东西全都吞下肚!

淑芬也不知道自己究竟等了多长时间,直到她等得心急如焚时,云乔才终于走进了厨房。

王婶听云乔说差不多了,就拿起已经切好的那些菜,着手炒了起来。云乔则走到灶台旁边揭开锅盖,往里头加入了少许盐。

为了保持汤清味鲜的最佳品质,腌笃鲜里头不能够加其他任何辅料,也不能再加任何调味品,尤其是汤品常用的白胡椒粉。白胡椒粉味道浓郁霸道,会将腌笃鲜特有的鲜味盖过去,得不偿失。

一切就绪后,云乔关火拍了下手,便转头对路清笑道:“好了,路清,过来端菜吧。”

路清点头,走过去拿抹布包住了砂锅耳朵。

淑芬见这边已经上菜,想到马上就能吃到了,心中高兴得不行,小炮弹似地冲进厨房,非常主动地帮忙拿起了碗筷。

王婶看着她的背影,连连咋舌,忍不住叹道:“真是毛毛躁躁的一丫头!明明都这么个大人了,怎么还跟个猴儿一样!”

秀英听得抿唇一笑,跟淑芬一起将碗筷在桌上摆好了。云乔和王婶还没完全入座时,路清已经将土砂锅端了出来,将腌笃鲜给放在了正中央。

这菜被端到这光线敞亮的外头后,模样才完全呈现在了大家面前。很漂亮,真的很漂亮。

路清以前其实也吃过这道菜,但看上去都没有云乔做的这个好。

云乔的腌笃鲜汤汁清透,宛若泉水一般,没有一丝杂质,一眼就可以看到里面的食材,火腿薄如蝉翼,红似宝石。咸肉红白相间,色相俱佳。排骨炖得酥软肥美,鹅黄的鲜笋点缀其间,看起来漂亮极了。

明明也没用什么过于昂贵的材料,不是按富人吃法来做的,云乔却还是把这东西做出了一种让人觉得贵到吃不起的模样。