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路清也听得浅浅一笑,同时赞赏道:“我们云老板一直都很棒。”

云乔笑笑,没多说什么,对于她而言,做到这样的程度是理所应当的。

接着,她又取出了第一个面卷压扁擀开,放入蛋黄豆沙馅儿包起来。用虎口旋转捏到封口口,将口面朝下放好。

等到全部做完后,云乔给每个蛋黄酥上半部分的光面上都刷了两遍蛋黄液,用水润湿黑芝麻,逐一粘到上头,就推进烤箱里头烘烤了起来。

站直身,云乔盯着那烤箱拍了拍手,便静静地等待了起来。

只见烤箱里头,蛋黄酥在烘烤的过程中,渐渐地膨胀了起来,一个个的看起来简直漂亮得不行。

而且,蛋黄酥那膨胀的过程看着还挺解压的,云乔看着看着,就觉得自己要被治愈了。

在此过程中,蛋黄酥特有的香味儿也从里头传了出来,飘散在空气中,钻进每个人的鼻子里头,光是闻着那个味儿,就已经让人能够联想到它尝起来的滋味了,实在是馋人得不行。

等到蛋黄酥的表面被渐渐烤成漂亮的金黄色后,云乔将托盘拉出,给蛋黄酥上头喷洒了一些许的白酒,又推进去烤了几分钟。

王顺昌瞅见了,瞪圆眼睛:“做这个还要喷白酒啊?”

他是个炒菜师傅,从业多年来也一直都是专攻的炒菜。

他炒菜工夫尤其扎实,能够将锅子颠出花儿来,当初云乔招聘的时候,他也是凭借这一手颠炒的技术,从众人之中脱颖而出的。

但在糕点方面,他就约等于是个门外汉了,一直都只是会而已,却并没有十分精通过,看到云乔做这个,就很好奇。

云乔点点头,看着烤箱:“这样是可以更好去腥的。”

“原来是这样,学到了。”王顺昌忍不住在心间感叹,人果然是活到老学到老啊。

五分钟后,终于,蛋黄酥彻底烤好了。

云乔打开烤箱门,将托盘取出来后,只见里头的蛋黄酥生得金黄漂亮,圆胖娇憨,个个动人,光是相貌,就美得不行。