入冬之后, 长海市就开始降温了,一阵阵刺骨的寒风刮过街道,卷起凋落的树叶, 四处都是缩着脖子走路的行人, 生怕一丁点寒风钻进自己的衣服里, 带走身上的温度。
特别是临近年关的时候, 天气更是寒冷, 还下起了雪。
雪花簌簌落在树木上头, 将一切都染上了一层白色, 窗玻璃上也是凝结着寒霜。
饶是饭店里头开着暖气, 云乔还是感受到了寒意刺骨,这温度一低,再下上一点雪,空气里就全是湿气, 哪怕开着空调也无济于事。
王婶从市场里买了电热烤火桌,放在员工休息室里头, 平时生意不忙的时候, 大家都爱坐在这边闲聊。
眼下正好临近过年, 云乔想了想, 以前她在食光城的时候,饭店里面一般都会在过年的时候做年夜饭宴席, 不仅是对新老顾客们的一种回馈,还可以让大家对饭店的印象更深,也有些宣传效果。
之前在晨曦开店的时候, 云间客只是一家小饭馆,做不了年夜饭这么大的项目,而且, 以云间客小饭馆的环境,就算是做了年夜饭,估计也没什么人过来订桌。
毕竟,他们那时候连大圆桌都没有几张,一家人要是人多些,还得分开坐。
不过,现在却是不一样了。
云间客大饭店不仅大厅有位置,还有不少包间,完全可以做年夜饭了。
再说了,每次到了过年,长海市的大酒楼基本上都会做年夜饭,这也算是一个传统了。
所以,云乔今年早早地就准备起来了,带着两个大师傅钻进厨房里研究了一番,终于是将年夜饭的菜单定下来了。
年夜饭在大家的心目中是非常重要的,订桌的都是一家老少一起来吃,所以,定菜单的时候不仅得照顾到男女老少的口味,价格也不宜太高,要是能有个吉利的意头,那就更好了。
云乔跟两个大师傅商量了一番,最后定下一桌丰盛的菜单,里头有酸菜肘子、梅菜扣肉、四喜丸子之类的硬菜,也加入了肉蟹煲、锅巴肉片、麻辣烤鱼之类的云间客招牌菜,至于夫妻肺片之类的凉碟,自然也是必不可少的。
而且,现在店里还有了蛋黄酥和桂花糕之类的甜品,到时候也可以一并加进年夜饭的菜单,小孩吃了都喜欢。
于是,等到快到新年的时候,云乔就跟路清商量了一番,一块儿做了个饭店装饰的方案出来,带着大家一块儿把饭店装饰得喜气洋洋的,一看就有气氛。