“是……吗？”阮姗依稀记得她外公当时还以为脆皮烧鹅是出自芙蓉大酒楼陈师傅大徒弟之手，跟另一位爷爷大夸特夸来着呢。

“当然是。”李正青笃定地点点头。

不过美食当前，阮姗也懒得再去计较这些，她同学前天吃了万记卤味店的卤味饭还不停跟她显摆呢，可把她馋坏了，吃过那种神仙烧鹅之后谁还能抗拒此等美味啊！现在终于轮到她也能跟同学显摆了！

“咦？外公，这是什么呀？”

阮姗拿出一盒米黄色的圆球球，但因为一路提回来已经有些塌软了，她没见过也就看不出来这是什么吃的。

“那是绉纱鱼腐。”李正青回答道：“原材料是鲮鱼和鸡蛋，我年轻的时候去W市吃过，真的很香！没想到万记卤味店的老板也会做这个，我就赶紧买回来尝尝了。”

“原来是这样，不过这个送的酱怎么是这种乳白色的，难道是炼乳或者沙拉酱吗？”

阮姗拿起那小盒酱料看了又看，实在好奇。

李正青见她这副小心试探的模样哈哈大笑起来：“想知道什么味道就尝尝呗！”

阮姗闻言，立刻打开盒子，筷子也不用，直接上手抓了一颗绉纱鱼腐蘸了些许炼乳便塞进嘴里。

“诶，你这孩子怎么手也不洗就直接吃了呢！”

可惜阮姗现在根本分不出心思来听李正青的小唠叨，她已然被绉纱鱼腐这美妙的口感和味道所俘虏了——柔韧的外皮吃起来跟麻薯球的口感有些相似，可内里却嫩滑无比，而且尽管蘸料是奶甜的炼乳，但绉纱鱼腐本身是有点淡淡的咸味的，再加上本身的鱼鲜，三者一结合居然丝毫不显得违和，反而碰撞出相当独特的美味。