她在众人羡慕嫉妒的视线中,傲然地端着卤猪蹄和猪脚饭找了个位置坐下,期待地搓了搓手,就立刻拿起勺子舀了满满一大勺猪脚饭,这一勺肉眼可见的肉比饭还多,蒋蓉美滋滋地张大嘴巴将勺子送入口中。
软糯香嫩的猪脚肉在口中一抿就化开,卤香和油香同时占据味蕾,好吃得简直让人感动落泪。
曾几何时年少不懂事的蒋蓉曾经说过,猪肉最好吃的做法就是红烧肉,但蒋蓉现在觉得那时候的想法实在不太准确,如今她要大声地向世界宣布:猪肉最好吃的做法是卤着吃!
如果万记卤味店以后不会做红烧肉的话。
当蒋蓉还沉醉在猪脚饭的美味中时,她还不知道“危险”正在渐渐逼近。
“蓉蓉?”
这熟悉的声音响起,吓得蒋蓉险些没被一口猪脚饭给噎死,她猛地捶捶胸口将一口饭顺了下肚,惊恐回头,发现果然是她那说自己忙没时间的男朋友!
“你怎么在这儿?不是明天才过来吗?”汪东的问话让蒋蓉哑口无言,只见他的眼神逐渐变得失落难过起来,宛若被主人抛弃的小狗狗模样,委委屈屈地问蒋蓉:“你怎么过来也不告诉我?”
蒋蓉顿时就慌了,感觉自己是个十恶不赦的大渣女,她也不知道该怎么哄人,慌乱之下就直接把桌上那份卤猪蹄递了过去:“我我我抢到了卤猪蹄和猪脚饭,这个卤猪蹄是特地给你留的!”
却见汪东接过卤猪蹄之后立刻喜笑颜开:“谢谢蓉蓉!”
蒋蓉:她应该大概可能不会是被骗了吧?
第63章 . 馋哭人数×63 秋游套餐
在彭玲玉跟万矜约好过来录节目的这天, 她带着节目组的工作人员们如约而至。
来的人并不多,分工占比最大的便是摄像师了,但带来的机器也仅有两台, 其他的都是暗藏在万记卤味店各个角落的摄像头, 只有厨房干干净净,毕竟是“机密要地”,总不可能放几个摄像头在厨房二十四小时开着, 要真是这样,万老板早就连机器带人给轰出去了。
关于这次节目, 经过彭玲玉带着节目组进行了为期一周的讨论之后,决定将万记卤味店的独家番外命名为《寻味番外之卤味店的秘密》,并且定下了具体的录制内容,就是在拍摄餐品制作过程的基础上,加上食客们就餐的反应,以及随机顾客的采访问答, 拍摄难度并不算大。
而彭玲玉带着其他人早早过来, 就是想要提前拍下猪脚饭的制作过程。
可实际上, 万矜日常做卤味的过程也并不复杂, 所以即便是日常跟拍下来或许也不会拍到什么商业机密,毕竟卤汤是可以反复熬煮的, 更是越老的卤汤就越香, 因此万矜每天只需要将需要进行卤制的食材清洗处理干净, 另外在开水中煮熟煮透去腥, 再丢进卤汤里熬煮就行了。
当然,熬煮的次数多了,量再大的卤汤也会有熬干的一天,所以万矜也会根据每天卤汤的使用情况适时加入新制的卤汤, 保证日常的门店供应需求。
而《寻味》节目组提出想要录制猪脚饭制作过程的要求也并不算过分,仅是需要重新做一份卤汤罢了,恰好用于卤猪蹄和卤猪脚的卤汤也需要新做一份,万矜也不觉得麻烦。
开拍之前夏苗千叮咛万嘱咐不能泄露任何一点制作秘方,不过万矜对此倒是无所谓,她已经在彭玲玉等人到来之前将所有做猪脚饭需要用到的所有调料都准备好了,香料按照比例配好放入料包中,一般人仅凭肉眼是分辨不出来所用调料以及比例的,更何况万矜也不会任由他们全程拍摄。
彭玲玉以为他们到得还算早了,没想到万矜比他们要早得多,他们到场的时候万矜正在做绉纱鱼腐,一问之下,才知道原来她就只剩卤猪蹄和卤猪脚没有做了!看来还是专门为了给他们拍摄时间而留的。
万矜做鱼腐做得认真,听到来人的声音头也不抬,只跟夏苗说了一句:“苗苗,水煎包差不多好了吧?拿给玲姐他们分一分。”
实际上彭玲玉等人还没太反应过来,等夏苗端着一盘又一盘热气腾腾的水煎包出来时,那诱人的香味才将众人出走的意识勾回来。
夏苗说:“老板一共给你们留了五十个水煎包,因为只说来五六个人左右,也不知道具体来多少人,就大概做了那么多份,你们看情况分一分吧。”
说完,夏苗就立刻转身回到了厨房。
她表面看似平静,实则内心的小人已经控制不住大喊:天知道她刚刚就差点想要加入他们一起瓜分这些水煎包了!但她早上已经不知不觉地吃了十五个,尽管撑得不行,可她还是会被水煎包的香味给馋出口水。