她指着李秋叶背篓里的山楂，“方游大哥养病的时候，肯定要吃药吃补品，那就需要花很多钱，所以呀，咱们现在就开始研究挣钱的东西吧。”

李秋叶眼中瞬间就染了希望之色，重重的点了点头，她想快点赚到钱，最好能在入冬之前挣钱换两床厚点的被子，这样方游就能好受点儿。

话不多说，三人进了厨房。

陆青悠要先做一些山楂糕试吃，所以没弄多少，就用的李秋叶已经处理好的山楂。

“李嫂子，你把背篓里个头比较大的果子挑出来，顺便帮我看着柴火。”

“英嫂子，你把这些处理好的果子用盐水洗干净。”

安排好两人的工作之后，陆青悠根据处理好的山楂比例从自己带着小背篓里拿出冰糖。

其实用白糖和蔗糖都可以，但冰糖是口感最好的。

这份做出来是自己吃的，以后往外卖肯定是要用这里能买到的糖。

比例是两斤山楂配一两冰糖，锅里的水没过食材就可以。

然后大火烧开，开始搅拌，冰糖化了山楂软了之后，就可以用木槌捣碎。

在现代做的时候，可以关火捞出来，直接用搅拌机打碎。

但古代没有工具，直接小火炖煮，用木槌把软烂的山楂在锅里捣碎。

然后再往里加半两白糖，小火边熬煮边搅拌。

慢慢熬煮的粘稠厚重之后，就可以停火了。

最后她把英嫂子家最大的粗瓷碗拿出来，把粘稠的山楂羹倒进去，慢慢晃动排气。