麦子必须要清洗，因为普通的麦子并不怎么干净。

又取出了一个平底铁锅，受热比较均匀的那种，把洗干净的麦子放入其中，开小火慢慢炒干，把里头的水分给炒掉。再加入生姜丝，把麦子给炒熟，倒出来。

“大概有一斤半。”

花闲把炒好的小麦，放入了一个盒子里。

取出一勺，用水冲泡。

浓浓的麦香味，从茶水里飘荡了出来，“小麦茶做好了。”

祁暝接过来，品尝了一口：“味道还不错。”

花闲：“这个原料很简单，就是麦子，加上一点生姜炒，生姜不用放太多，少量即可。原料什么的都很便宜。”

祁暝表示赞同：“小麦种植已经推广开来了，很多人家里都有麦子，这个麦茶，唯一复制不出来的点就是生姜。我记得你种了10亩地的生姜，收成了许多，一麻袋一麻袋的堆积在仓库里。”

“可不，根本就用不完。”

炒菜所用的生姜是非常少的，花闲自己偶尔也会制作一些生姜红糖茶，“尝到嘴里是麦香味，有一点儿苦涩。”

肯定没有花茶好喝。

她现在也没有种植大麦，只能用小麦。小麦茶和大麦茶的药用功效是不一样的，味道也不同。

“还可以做麦香奶茶，这个可能更受市场欢迎一些。”

花闲联络了枢光社那边，提出了麦香奶茶的制作方法，需要的材料就是小麦，优质原奶，以及炼乳，白砂糖。

这些材料都不贵。