花闲忙完了建学校的事儿,就和祁暝一起来到幸福岛,捯饬她那些可以制作巧克力的可可果,未婚夫喜欢甜食,巧克力他一定喜欢。
“主人,可可果都发酵好了。”
兰斯一看到花闲,立刻露出了灿烂的笑容来,一双浅蓝色的眸子,仿佛会发光。
亲自泡了一杯加了蜂蜜的玉兰花茶,递了上去。
花闲接过,啜饮了一口,感觉甜味刚刚好:“你泡茶的技术越来越强了,我去看看可可果。”
到了小厨房。
把一箱一箱发酵的竹篓拉了出来,去掉盖子,发现上面已经发霉了,不过可可果发酵,只是表面发霉,果子里面并没有发霉。
“来帮忙,把这些发酵好的可可果清洗一下。”
祁暝和花闲,一起把可可果给清洗了,然后沥干水分,平铺在烤盘里,进行烘干处理。
兰斯也来帮忙,他非常的麻利,甚至不需要花闲多说什么,他就知道下一步该怎么做了。
把可可果的烤盘,放在了大型烤箱里,设置了时间,两小时。
两个小时候,高温烘烤完毕。
花闲:“咱们把烤干的可可果,外壳给剥了。”
因为是第一次做巧克力,需要手工,他们把里面的可可豆取出,碾成粉。
第134章
剥壳就剥了挺久,里头的可可豆,放入了破壁机里,进行搅打碎,粉末状的可可粉,在破壁机内,就成了肉眼可见的丝滑原味巧克力浆了。