傅有珩先看了遍他们砍蔗的动作是否规范,纠正了两人后, 他也继续砍, 待差不多了, 就唤来阿力和平康将砍下来的甘蔗抬回院子里,准备试试榨汁机。
裴傲知道要榨甘蔗汁,早早就来山庄帮忙了,傅有珩去砍蔗,他和庆姨就留在院里准备榨汁用得上的木桶、网纱、大口锅。
“珩哥!”裴傲见三人都扛着甘蔗回来,连忙上前来,接过他们肩上、手上的一捆捆甘蔗。
用山泉水简单冲洗了一遍,马上就开始榨汁了,这刚刚砍下来的甘蔗还飘着清新鲜甜的蔗香。
裴傲最为紧张,现在就是检验他的甘蔗压榨机能否成功榨汁的时候了。
“交给你了,我和阿力在两边发力。”傅有珩信任的目光让裴傲瞬间安定下来。
“好!”裴傲重重点头,一切都准备就绪,院子空地上摆放着厚重硕大的双人双侧踩踏式石碾压榨机。
他拿起两根青翠粗壮的长甘蔗,放置在两个大石柱中间,傅有珩和阿力同时开始踩踏踏板,带动着石柱缓缓滚动起来。
只见那甘蔗被吸卷入石柱缝隙之中,而后发出一声脆响,甘蔗毫不费力地就被石磨碾压出汁。
压榨出来的甘蔗汁顺着石磨流落,汇聚后从出水口涌出。甘蔗汁水淡黄剔透,哗啦啦地落入木桶,混杂的甘蔗碎渣和白沫被纱网分隔过滤。
见此,几人均是露出了笑容,阿力激动地手足无措:“太好了,裴公子的石碾太神奇了,这转两下就咔嚓爆汁了……”
“哈哈。”傅有珩忍不住笑出声,“确实神奇,多亏了你的奇思妙想。”
被夸的裴傲更不好意思了,他笑得灿烂,第一遍压榨后的甘蔗从另一侧的出料口缓缓挤出后变得扁平,里面的果肉被重重碾压成渣。
他将蔗杆放入继续压榨第二遍,此时已经并无太多汁水,反复压榨三遍之后,原本汁水饱满的甘蔗只剩下渣滓,干扁得仿佛平日灶台用来烧火的柴木。
优良种蔗栽培的甘蔗质量极好,每根甘蔗约莫五六斤,这青皮甘蔗出汁率最多能有五成。过滤的蔗汁经过熬煮、蒸发水分后,浓稠的糖膏冷却凝固形成的就是红糖。
三人一口气压榨了满满两桶的甘蔗汁,连空气都飘浮着独特清甜蔗香。此时,在甘蔗林地忙活的人们也扛着收获的甘蔗回到了山庄。