若用现代的电烤炉，宋云凝还算熟悉，但这儿只有传统的炉子，宋云凝小心翼翼地把馍胚放进去，时不时盯着里面的动静。

等待的时间不长，但众人却觉得又期待，又焦急。

不到半柱香的功夫，宋云凝便用铁叉，小心翼翼地将馍饼取了出来。

众人连忙围了过来。

宗良忍不住“哇”了一声：“变得这么大了！”

这馍饼有些烫手，宋云凝便将馍饼放到了干净的砧板上。

馍饼烤过之后，不但膨胀了不少，表层还呈现出了一圈圈的金黄纹路。

牛公公道：“看这成色，应该烤得八九不离十了！”

宋云凝笑了笑，道：“夹上肉才知道好不好。”

说罢，她便拿起干净，握住炖肉的锅盖，轻轻一揭。

浓浓的卤香味儿，迎面扑来，水蒸气都透着一股鲜。

宗良沉溺在这滋味里，不能自拔，贪婪地吸了好几口，催促着宋云凝道：“师父！肉好了吗？”

宋云凝便拿起一根筷子，戳了戳里面的肉。

圆形的竹筷子，对着油亮的五花肉，轻轻一戳，五花肉仿佛抖动了一下，随即多了个小坑。

一戳即烂，说明火候刚刚好！

宋云凝连忙将炖肉端离了火，宗良眼疾手快地拿来了一个餐盘。